| Свинина, вырезка | 500 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 22.2% | 353 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.3% | 1244 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3127 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.76 мг | 1.5 мг | 50.7% | 39.8% | 197 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 78.55 мг | 500 мг | 15.7% | 12.3% | 637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.098 мг | 5 мг | 22% | 17.3% | 455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.656 мг | 2 мг | 32.8% | 25.7% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.55 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.655 мкг | 3 мкг | 21.8% | 17.1% | 458 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 2.7% | 2830 г |
| Витамин Н, биотин | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.16 мг | 20 мг | 25.8% | 20.2% | 388 г |
| Ниацин | 6.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.5 мг | 2500 мг | 12.7% | 10% | 785 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Магний, Mg | 56 мг | 400 мг | 14% | 11% | 714 г |
| Натрий, Na | 50.5 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.1% | 2574 г |
| Сера, S | 222.5 мг | 1000 мг | 22.3% | 17.5% | 449 г |
| Фосфор, P | 195.5 мг | 800 мг | 24.4% | 19.1% | 409 г |
| Хлор, Cl | 62.8 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.1% | 3662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 6.5% | 1200 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.3% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 8.5 мкг | 10 мкг | 85% | 66.7% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0242 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8264 г |
| Медь, Cu | 88 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.9% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 12 мкг | 70 мкг | 17.1% | 13.4% | 583 г |
| Никель, Ni | 6.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.4 мкг | 55 мкг | 20.7% | 16.2% | 482 г |
| Фтор, F | 99.65 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2% | 4014 г |
| Хром, Cr | 19.25 мкг | 50 мкг | 38.5% | 30.2% | 260 г |
| Цинк, Zn | 1.685 мг | 12 мг | 14% | 11% | 712 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 0.65 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.66 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лизин | 1.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.65 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свинина курица составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».