Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени

Яйцо куриное вареное вкрутую 181 г
Печень Минтая [Аквамарин] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.6 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 558 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.2% 784 г
Жиры 29 г 56 г 51.8% 17.2% 193 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 60 г 2273 г 2.6% 0.9% 3788 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.6 мкг 900 мкг 16% 5.3% 627 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 4.5% 741 г
Витамин В4, холин 138.64 мг 500 мг 27.7% 9.2% 361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 4.8% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.867 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10344 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 3.2% 1045 г
Витамин D, кальциферол 1.215 мкг 10 мкг 12.2% 4% 823 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 0.7% 4532 г
Витамин Н, биотин 11.157 мкг 50 мкг 22.3% 7.4% 448 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2694 мг 20 мг 6.3% 2.1% 1576 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.33 мг 2500 мг 3.1% 1% 3233 г
Кальций, Ca 30.38 мг 1000 мг 3% 1% 3292 г
Магний, Mg 6.63 мг 400 мг 1.7% 0.6% 6033 г
Натрий, Na 74.01 мг 1300 мг 5.7% 1.9% 1757 г
Сера, S 97.22 мг 1000 мг 9.7% 3.2% 1029 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 4.4% 755 г
Хлор, Cl 86.17 мг 2300 мг 3.7% 1.2% 2669 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.381 мг 18 мг 7.7% 2.6% 1303 г
Йод, I 11.05 мкг 150 мкг 7.4% 2.5% 1357 г
Кобальт, Co 5.524 мкг 10 мкг 55.2% 18.3% 181 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Медь, Cu 45.85 мкг 1000 мкг 4.6% 1.5% 2181 г
Молибден, Mo 3.314 мкг 70 мкг 4.7% 1.6% 2112 г
Селен, Se 17.509 мкг 55 мкг 31.8% 10.5% 314 г
Фтор, F 30.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13167 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 1.5% 2262 г
Цинк, Zn 0.6131 мг 12 мг 5.1% 1.7% 1957 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 314.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.229 г min 16.8 г 13.3% 4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.773 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.3%

Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 301,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».