Мой здоровый рацион

Рецепт Коржик 1008. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коржик 1008

Молоко 64 г
Сахар песок 26 г
Разрыхлитель теста 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Ванилин 1 г
Яйцо куриное 62 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Алейка] 197 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржик 1008".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.5 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.4% 809 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 2.2% 1647 г
Углеводы 53 г 219 г 24.2% 8.7% 413 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 32.8 г 2273 г 1.4% 0.5% 6930 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 2% 1786 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.7% 2118 г
Витамин В4, холин 48.63 мг 500 мг 9.7% 3.5% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 1.8% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.356 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 29499 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 1.2% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 1.5% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12931 г
Витамин Н, биотин 3.914 мкг 50 мкг 7.8% 2.8% 1277 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6975 мг 20 мг 3.5% 1.3% 2867 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.37 мг 2500 мг 1.1% 0.4% 9134 г
Кальций, Ca 10.9 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9174 г
Магний, Mg 2.33 мг 400 мг 0.6% 0.2% 17167 г
Натрий, Na 368.04 мг 1300 мг 28.3% 10.1% 353 г
Сера, S 34.1 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2933 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 1.7% 2151 г
Хлор, Cl 30.23 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7608 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 1% 3536 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3866 г
Кобальт, Co 1.938 мкг 10 мкг 19.4% 6.9% 516 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Медь, Cu 16.08 мкг 1000 мкг 1.6% 0.6% 6219 г
Молибден, Mo 1.163 мкг 70 мкг 1.7% 0.6% 6019 г
Селен, Se 5.951 мкг 55 мкг 10.8% 3.9% 924 г
Фтор, F 10.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37523 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6410 г
Цинк, Zn 0.2151 мг 12 мг 1.8% 0.6% 5579 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.963 г min 16.8 г 5.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Коржик 1008 составляет 279,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».