Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый чебурек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый чебурек

Кабачок 1120 г
Яйцо куриное 150 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 300 г
Сыр Тертый [Вкуснотеево] 50 г
Мука из Зелёной Гречки [Garnec] 100 г
Изолят Соевого Белка [Ешь и Худей] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый чебурек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 14.8% 809 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.3% 2800 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.7% 3269 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.2% 2831 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 3.1% 3830 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 1.2% 9615 г
бета Криптоксантин 0.746 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.685 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 6.7% 1800 г
Витамин В4, холин 37.43 мг 500 мг 7.5% 9% 1336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 5.4% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 19.486 мкг 400 мкг 4.9% 5.9% 2053 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 11.7% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 9.86 мг 90 мг 11% 13.2% 913 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 2% 6024 г
Витамин D3, холекальциферол 0.166 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9091 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.522 мкг 50 мкг 3% 3.6% 3285 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 5.5% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.1106 мг 20 мг 5.6% 6.7% 1801 г
Ниацин 0.443 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.39 мг 2500 мг 7.3% 8.7% 1371 г
Кальций, Ca 35.47 мг 1000 мг 3.5% 4.2% 2819 г
Кремний, Si 18.646 мг 30 мг 62.2% 74.4% 161 г
Магний, Mg 10.84 мг 400 мг 2.7% 3.2% 3690 г
Натрий, Na 20.46 мг 1300 мг 1.6% 1.9% 6354 г
Сера, S 47.27 мг 1000 мг 4.7% 5.6% 2116 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 8.4% 1439 г
Хлор, Cl 20.02 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.4 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 4.02 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 3.1% 3922 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9804 г
Кобальт, Co 1.128 мкг 10 мкг 11.3% 13.5% 887 г
Литий, Li 0.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 4.7% 2581 г
Медь, Cu 45.9 мкг 1000 мкг 4.6% 5.5% 2179 г
Молибден, Mo 3.217 мкг 70 мкг 4.6% 5.5% 2176 г
Никель, Ni 0.719 мкг ~
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 7.649 мкг 55 мкг 13.9% 16.6% 719 г
Стронций, Sr 3.23 мкг ~
Фтор, F 9.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43103 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 2.3% 5263 г
Цинк, Zn 0.3269 мг 12 мг 2.7% 3.2% 3671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.273 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты 1.702 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.171 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.389 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.303 г min 16.8 г 1.8% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.283 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.127 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый чебурек составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».