| Фасоль стручковая | 100 г |
| Шпинат | 50 г |
| Сардина тихоокеанская, консервированная в томатном соусе | 50 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Авокадо | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
Зелень обжарьте на сливочном масле, добавьте фасоль. Сверху разбейте яйца, уменьшите огонь и накройте крышкой. Нарежьте авокадо. Соберите боул: выложите на тарелку яичницу с зеленью, рядом — авокадо и сардины.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 10.5% | 974 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 11.7% | 875 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.2% | 1000 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219 мкг | 900 мкг | 24.3% | 24.8% | 411 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 17.9% | 572 г |
| бета Криптоксантин | 3.111 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 194.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.389 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 15% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 88.86 мг | 500 мг | 17.8% | 18.2% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 14.7% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 7.8% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.389 мкг | 400 мкг | 9.1% | 9.3% | 1099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.394 мкг | 3 мкг | 46.5% | 47.5% | 215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.11 мг | 90 мг | 17.9% | 18.3% | 559 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.278 мкг | 10 мкг | 12.8% | 13.1% | 782 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.667 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.074 мг | 15 мг | 7.2% | 7.4% | 1397 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.675 мкг | 50 мкг | 11.4% | 11.7% | 881 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.8 мкг | 120 мкг | 69% | 70.6% | 145 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2209 мг | 20 мг | 11.1% | 11.3% | 901 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.25 мг | 2500 мг | 13.4% | 13.7% | 748 г |
| Кальций, Ca | 88.28 мг | 1000 мг | 8.8% | 9% | 1133 г |
| Кремний, Si | 7.389 мг | 30 мг | 24.6% | 25.2% | 406 г |
| Магний, Mg | 30.89 мг | 400 мг | 7.7% | 7.9% | 1295 г |
| Натрий, Na | 99.94 мг | 1300 мг | 7.7% | 7.9% | 1301 г |
| Сера, S | 90.47 мг | 1000 мг | 9% | 9.2% | 1105 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 17.3% | 592 г |
| Хлор, Cl | 52.6 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.4% | 4373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.313 мг | 18 мг | 18.4% | 18.8% | 543 г |
| Йод, I | 7.85 мкг | 150 мкг | 5.2% | 5.3% | 1911 г |
| Кобальт, Co | 3.389 мкг | 10 мкг | 33.9% | 34.7% | 295 г |
| Литий, Li | 0.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2481 мг | 2 мг | 12.4% | 12.7% | 806 г |
| Медь, Cu | 108.03 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 11% | 926 г |
| Молибден, Mo | 3.5 мкг | 70 мкг | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Никель, Ni | 0.322 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.544 мкг | 55 мкг | 26.4% | 27% | 378 г |
| Стронций, Sr | 10.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.42 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12731 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.5% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.7308 мг | 12 мг | 6.1% | 6.2% | 1642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лизин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.631 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 34% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.81 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.556 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.222 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.041 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.139 г | min 16.8 г | 18.7% | 19.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленая яичница составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».