Мой здоровый рацион

Рецепт Оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладья

Овсяная мука 70 г
Рисовая мука, белая 80 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 90 г
Яйцо куриное 1 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.1 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.5% 962 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.5% 1244 г
Углеводы 38.7 г 219 г 17.7% 7.7% 566 г
Углеводы (общие) 22.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.7% 1176 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.9% 4931 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 2.3% 1879 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 4.2% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.6% 1184 г
Витамин В4, холин 52.2 мг 500 мг 10.4% 4.5% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 4.9% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3.5% 1250 г
Витамин В9, фолаты 3.862 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10357 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 3.1% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 1.7% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 1.4% 3024 г
Витамин Н, биотин 4.476 мкг 50 мкг 9% 3.9% 1117 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6214 мг 20 мг 13.1% 5.7% 763 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158 мг 2500 мг 6.3% 2.7% 1582 г
Кальций, Ca 63 мг 1000 мг 6.3% 2.7% 1587 г
Магний, Mg 42.62 мг 400 мг 10.7% 4.6% 939 г
Натрий, Na 43.69 мг 1300 мг 3.4% 1.5% 2976 г
Сера, S 56.07 мг 1000 мг 5.6% 2.4% 1783 г
Фосфор, P 172.6 мг 800 мг 21.6% 9.3% 463 г
Хлор, Cl 61.03 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Железо, Fe 1.428 мг 18 мг 7.9% 3.4% 1261 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 1.8% 2404 г
Кобальт, Co 1.972 мкг 10 мкг 19.7% 8.5% 507 г
Марганец, Mn 0.3379 мг 2 мг 16.9% 7.3% 592 г
Медь, Cu 53.9 мкг 1000 мкг 5.4% 2.3% 1855 г
Молибден, Mo 2.586 мкг 70 мкг 3.7% 1.6% 2707 г
Олово, Sn 4.03 мкг ~
Селен, Se 10.079 мкг 55 мкг 18.3% 7.9% 546 г
Стронций, Sr 5.28 мкг ~
Фтор, F 15.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25494 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3817 г
Цинк, Zn 0.5362 мг 12 мг 4.5% 1.9% 2238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.608 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.12 г min 16.8 г 6.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Оладья составляет 231,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов