| Редис | 50 г |
| Кольраби | 200 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Редис мело покрошить, кольраби натереть на терке. Добавить заправку из лимонного сока и соли.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.7 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4351 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 8.3% | 3167 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 8% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 20.7% | 1250 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 9.8% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 3.6% | 6923 г |
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 3.9% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 8.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 10.82 мг | 500 мг | 2.2% | 5.7% | 4621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 5.7% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 19.4% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.885 мкг | 400 мкг | 3.7% | 9.6% | 2687 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.31 мг | 90 мг | 49.2% | 127.1% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 3.1% | 8380 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.8% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9809 мг | 20 мг | 4.9% | 12.7% | 2039 г |
| Ниацин | 0.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.6 мг | 2500 мг | 13.5% | 34.9% | 743 г |
| Кальций, Ca | 46.82 мг | 1000 мг | 4.7% | 12.1% | 2136 г |
| Кремний, Si | 61.641 мг | 30 мг | 205.5% | 531% | 49 г |
| Магний, Mg | 25.82 мг | 400 мг | 6.5% | 16.8% | 1549 г |
| Натрий, Na | 305.61 мг | 1300 мг | 23.5% | 60.7% | 425 г |
| Сера, S | 2.67 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.8% | 37453 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 15.5% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 464.05 мг | 2300 мг | 20.2% | 52.2% | 496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 730.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 9.8% | 2667 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 2.6% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 0.687 мкг | 10 мкг | 6.9% | 17.8% | 1456 г |
| Литий, Li | 4.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0305 мг | 2 мг | 1.5% | 3.9% | 6557 г |
| Медь, Cu | 30.69 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 8% | 3258 г |
| Молибден, Mo | 3.702 мкг | 70 мкг | 5.3% | 13.7% | 1891 г |
| Никель, Ni | 2.672 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.653 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.1% | 8423 г |
| Фтор, F | 5.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 69686 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 10.9% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.0427 мг | 12 мг | 0.4% | 1% | 28103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 38,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».