| Перепелка (Варка) | 1000 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 80 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 15 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 9.8% | 1767 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.6% | 6667 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2560 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.6 мкг | 900 мкг | 6.1% | 10.4% | 1648 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 7.9% | 2193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 38.46 мг | 500 мг | 7.7% | 13.2% | 1300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.4% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 14.9% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.067 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.4% | 13042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 1.2% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.031 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 48387 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35971 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5045 мг | 20 мг | 7.5% | 12.8% | 1329 г |
| Ниацин | 1.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.82 мг | 2500 мг | 3.4% | 5.8% | 2983 г |
| Кальций, Ca | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8026 г |
| Кремний, Si | 3.779 мг | 30 мг | 12.6% | 21.6% | 794 г |
| Магний, Mg | 9.54 мг | 400 мг | 2.4% | 4.1% | 4193 г |
| Натрий, Na | 140.03 мг | 1300 мг | 10.8% | 18.5% | 928 г |
| Сера, S | 44.79 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.7% | 2233 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 8.7% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 239.35 мг | 2300 мг | 10.4% | 17.8% | 961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 6.5% | 2624 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 6.382 мкг | 10 мкг | 63.8% | 109.2% | 157 г |
| Литий, Li | 5.456 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0831 мг | 2 мг | 4.2% | 7.2% | 2407 г |
| Медь, Cu | 75.53 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 13% | 1324 г |
| Молибден, Mo | 1.557 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.8% | 4496 г |
| Никель, Ni | 0.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.642 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.1% | 8567 г |
| Фтор, F | 98.02 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 4.3% | 4081 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 18% | 951 г |
| Цинк, Zn | 0.8903 мг | 12 мг | 7.4% | 12.7% | 1348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.691 г | min 16.8 г | 10.1% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность суп харчо из перепелок составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».