| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.5 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 6% | 611 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.1% | 594 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 5.5% | 659 г |
| Углеводы | 37 г | 219 г | 16.9% | 6.1% | 592 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5784 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.9% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 74 мг | 500 мг | 14.8% | 5.4% | 676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 3.3% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 5.2% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.7 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.2% | 2920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.3 мкг | 3 мкг | 43.3% | 15.7% | 231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.4% | 1529 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.75 мг | 20 мг | 28.8% | 10.5% | 348 г |
| Ниацин | 3.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.1% | 1174 г |
| Кальций, Ca | 8.5 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11765 г |
| Кремний, Si | 50 мг | 30 мг | 166.7% | 60.5% | 60 г |
| Магний, Mg | 36 мг | 400 мг | 9% | 3.3% | 1111 г |
| Натрий, Na | 38.5 мг | 1300 мг | 3% | 1.1% | 3377 г |
| Сера, S | 138 мг | 1000 мг | 13.8% | 5% | 725 г |
| Фосфор, P | 169 мг | 800 мг | 21.1% | 7.7% | 473 г |
| Хлор, Cl | 42 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.85 мг | 18 мг | 10.3% | 3.7% | 973 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 14.5% | 250 г |
| Литий, Li | 2.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6425 мг | 2 мг | 32.1% | 11.7% | 311 г |
| Медь, Cu | 216 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 7.8% | 463 г |
| Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% | 3.9% | 933 г |
| Никель, Ni | 5.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.55 мкг | 55 мкг | 13.7% | 5% | 728 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.5 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7080 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 3.6% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 2.33 мг | 12 мг | 19.4% | 7% | 515 г |
| Цирконий, Zr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
| Валин | 0.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.925 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.87 г | min 16.8 г | 23% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 275,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».