Мой здоровый рацион

Рецепт Что.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Что.

Творог. 10 г
Морковь 180 г
Картофель 30 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 150 г
Лимон 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Что.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.7 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.2% 835 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 9.6% 364 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 4% 862 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 9.6% 364 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.6% 6094 г
Органические кислоты 3.3 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3700.2 мкг 900 мкг 411.1% 142.9% 24 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 21.655 мг 5 мг 433.1% 150.5% 23 г
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 4.8% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 6.4% 545 г
Витамин В4, холин 53.53 мг 500 мг 10.7% 3.7% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 1.169 мг 5 мг 23.4% 8.1% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.427 мг 2 мг 21.4% 7.4% 468 г
Витамин В9, фолаты 41.2 мкг 400 мкг 10.3% 3.6% 971 г
Витамин В12, кобаламин 0.732 мкг 3 мкг 24.4% 8.5% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 31.8 мг 90 мг 35.3% 12.3% 283 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.28 мг 15 мг 8.5% 3% 1172 г
Витамин Н, биотин 6.94 мкг 50 мкг 13.9% 4.8% 720 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 7.6% 456 г
Витамин РР, НЭ 4.35 мг 20 мг 21.8% 7.6% 460 г
Ниацин 2.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 793.3 мг 2500 мг 31.7% 11% 315 г
Кальций, Ca 214.6 мг 1000 мг 21.5% 7.5% 466 г
Кремний, Si 60.8 мг 30 мг 202.7% 70.5% 49 г
Магний, Mg 97.5 мг 400 мг 24.4% 8.5% 410 г
Натрий, Na 108.1 мг 1300 мг 8.3% 2.9% 1203 г
Сера, S 86.9 мг 1000 мг 8.7% 3% 1151 г
Фосфор, P 268.6 мг 800 мг 33.6% 11.7% 298 г
Хлор, Cl 258.3 мг 2300 мг 11.2% 3.9% 890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 937.2 мкг ~
Бор, B 464.5 мкг ~
Ванадий, V 224.5 мкг ~
Железо, Fe 1.95 мг 18 мг 10.8% 3.8% 923 г
Йод, I 24.94 мкг 150 мкг 16.6% 5.8% 601 г
Кобальт, Co 6.15 мкг 10 мкг 61.5% 21.4% 163 г
Литий, Li 38.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.4323 мг 2 мг 21.6% 7.5% 463 г
Медь, Cu 321 мкг 1000 мкг 32.1% 11.2% 312 г
Молибден, Mo 47.07 мкг 70 мкг 67.2% 23.4% 149 г
Никель, Ni 12.66 мкг ~
Олово, Sn 20.8 мкг ~
Рубидий, Rb 194.3 мкг ~
Селен, Se 4.02 мкг 55 мкг 7.3% 2.5% 1368 г
Стронций, Sr 45.66 мкг ~
Фтор, F 140.7 мкг 4000 мкг 3.5% 1.2% 2843 г
Хром, Cr 11.68 мкг 50 мкг 23.4% 8.1% 428 г
Цинк, Zn 1.3644 мг 12 мг 11.4% 4% 880 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.1 г ~
Лактоза 6.2 г ~
Сахароза 6.9 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.544 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.703 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.783 г ~
Заменимые аминокислоты 5.168 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 1.739 г ~
Пролин 0.75 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.51 г ~
6:0 Капроновая 0.3 г ~
8:0 Каприловая 0.15 г ~
10:0 Каприновая 0.3 г ~
12:0 Лауриновая 0.33 г ~
14:0 Миристиновая 2.311 г ~
15:0 Пентадекановая 0.18 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 1.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.15 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.595 г min 16.8 г 27.4% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.21 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.407 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.16 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.255 г ~

Энергетическая ценность Что. составляет 287,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (287.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов