| Яйцо куриное | 140 г |
| Сметана 15% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.9 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 9.8% | 469 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 13.4% | 341 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 339.3 мкг | 900 мкг | 37.7% | 17.3% | 265 г |
| Ретинол | 0.326 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.563 мг | 1.8 мг | 31.3% | 14.4% | 320 г |
| Витамин В4, холин | 320.12 мг | 500 мг | 64% | 29.4% | 156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.665 мг | 5 мг | 33.3% | 15.3% | 300 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 4.1% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.089 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 3965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.704 мкг | 3 мкг | 23.5% | 10.8% | 426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 2.759 мкг | 10 мкг | 27.6% | 12.7% | 362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.79 мг | 15 мг | 5.3% | 2.4% | 1899 г |
| Витамин Н, биотин | 25.703 мкг | 50 мкг | 51.4% | 23.6% | 195 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5804 мг | 20 мг | 22.9% | 10.5% | 437 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.54 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.5% | 1312 г |
| Кальций, Ca | 80.54 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.7% | 1242 г |
| Магний, Mg | 16.21 мг | 400 мг | 4.1% | 1.9% | 2468 г |
| Натрий, Na | 172.86 мг | 1300 мг | 13.3% | 6.1% | 752 г |
| Сера, S | 223.48 мг | 1000 мг | 22.3% | 10.2% | 447 г |
| Фосфор, P | 248.2 мг | 800 мг | 31% | 14.2% | 322 г |
| Хлор, Cl | 205.18 мг | 2300 мг | 8.9% | 4.1% | 1121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.152 мг | 18 мг | 17.5% | 8% | 571 г |
| Йод, I | 26.21 мкг | 150 мкг | 17.5% | 8% | 572 г |
| Кобальт, Co | 12.54 мкг | 10 мкг | 125.4% | 57.5% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0367 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5450 г |
| Медь, Cu | 106.7 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 4.9% | 937 г |
| Молибден, Mo | 8.17 мкг | 70 мкг | 11.7% | 5.4% | 857 г |
| Олово, Sn | 1.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.429 мкг | 55 мкг | 69.9% | 32.1% | 143 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.03 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5631 г |
| Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 4.8% | 949 г |
| Цинк, Zn | 1.4277 мг | 12 мг | 11.9% | 5.5% | 841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.988 г | ~ | |||
| Валин | 0.963 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.35 г | ~ | |||
| Лизин | 1.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.9 г | ~ | |||
| Треонин | 0.763 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.813 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.888 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.538 г | ~ | |||
| Глицин | 0.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 1.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 721.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.822 г | min 16.8 г | 40.6% | 18.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница на сметане составляет 217,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».