| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 763 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 105 г |
| Морковь | 137 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 225 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 15% | 691 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.8% | 3733 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.6% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2967 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.6 мкг | 900 мкг | 17.8% | 18.4% | 560 г |
| бета Каротин | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 19.5% | 528 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 39.38 мг | 500 мг | 7.9% | 8.2% | 1270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 14% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 18.1% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.124 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 14516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 3.3% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6522 мг | 20 мг | 18.3% | 18.9% | 548 г |
| Ниацин | 4.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.02 мг | 2500 мг | 6.8% | 7% | 1479 г |
| Кальций, Ca | 13.38 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7474 г |
| Кремний, Si | 2.241 мг | 30 мг | 7.5% | 7.8% | 1339 г |
| Магний, Mg | 45.13 мг | 400 мг | 11.3% | 11.7% | 886 г |
| Натрий, Na | 27.23 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.2% | 4774 г |
| Сера, S | 106.3 мг | 1000 мг | 10.6% | 11% | 941 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 15.1% | 687 г |
| Хлор, Cl | 37.35 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 5.3% | 1967 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 4.405 мкг | 10 мкг | 44.1% | 45.6% | 227 г |
| Литий, Li | 0.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1203 мг | 2 мг | 6% | 6.2% | 1663 г |
| Медь, Cu | 81.09 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8.4% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 8.335 мкг | 70 мкг | 11.9% | 12.3% | 840 г |
| Никель, Ni | 3.198 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.603 мкг | 55 мкг | 21.1% | 21.8% | 474 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.8% | 3738 г |
| Хром, Cr | 12.15 мкг | 50 мкг | 24.3% | 25.1% | 412 г |
| Цинк, Zn | 0.7474 мг | 12 мг | 6.2% | 6.4% | 1606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.436 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.848 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.601 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лизин | 1.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.956 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.688 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с мясом составляет 96,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».