| Айсберг (салат кочанный) | 70 г |
| Радиккио (итальянский цикорий), сырой | 35 г |
| Цикорий салатный (эндивий) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.9% | 9906 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 8.2% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.4% | 28000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 5.3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 41.2% | 1429 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 24.7% | 2403 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 20.6% | 2848 г |
| альфа Каротин | 2.24 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 44.7% | 1316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2628.08 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 15.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 11.2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 9.49 мг | 500 мг | 1.9% | 11.2% | 5269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 31.8% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 12.9% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.76 мкг | 400 мкг | 13.9% | 81.8% | 717 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.85 мг | 90 мг | 5.4% | 31.8% | 1856 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.804 мг | 15 мг | 5.4% | 31.8% | 1866 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 121.9 мкг | 120 мкг | 101.6% | 597.6% | 98 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2043 мг | 20 мг | 1% | 5.9% | 9790 г |
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.76 мг | 2500 мг | 8.6% | 50.6% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 14.1% | 4216 г |
| Магний, Mg | 9.96 мг | 400 мг | 2.5% | 14.7% | 4016 г |
| Натрий, Na | 15.28 мг | 1300 мг | 1.2% | 7.1% | 8508 г |
| Сера, S | 11.04 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.5% | 9058 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 20% | 2974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 17.1% | 3448 г |
| Марганец, Mn | 0.1758 мг | 2 мг | 8.8% | 51.8% | 1138 г |
| Медь, Cu | 125.32 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 73.5% | 798 г |
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.5% | 16176 г |
| Цинк, Zn | 0.384 мг | 12 мг | 3.2% | 18.8% | 3125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Паризьен (примерно!) 125г составляет 17 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».