Мой здоровый рацион

Рецепт Сливочный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливочный суп

Подсолнечное масло 16 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Морковь (Жарка) 75 г
Картофель (Жарка) 211 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 307 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 115 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.2% 844 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.9% 636 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.2% 3269 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232 мкг 900 мкг 25.8% 18% 388 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 3.186 мкг ~
бета Каротин 1.234 мг 5 мг 24.7% 17.2% 405 г
бета Криптоксантин 0.159 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 178.393 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.7% 1475 г
Витамин В4, холин 32.32 мг 500 мг 6.5% 4.5% 1547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 8.4% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 10.7% 651 г
Витамин В9, фолаты 15.079 мкг 400 мкг 3.8% 2.6% 2653 г
Витамин В12, кобаламин 1.173 мкг 3 мкг 39.1% 27.2% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 12.7 мг 90 мг 14.1% 9.8% 709 г
Витамин D, кальциферол 2.505 мкг 10 мкг 25.1% 17.5% 399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.003 мг 15 мг 13.4% 9.3% 749 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.862 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5800 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 8.7% 800 г
Витамин РР, НЭ 3.6039 мг 20 мг 18% 12.5% 555 г
Ниацин 2.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.47 мг 2500 мг 12% 8.4% 835 г
Кальций, Ca 33.31 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3002 г
Кремний, Si 14.434 мг 30 мг 48.1% 33.5% 208 г
Магний, Mg 17.75 мг 400 мг 4.4% 3.1% 2254 г
Натрий, Na 19.96 мг 1300 мг 1.5% 1% 6513 г
Сера, S 97.59 мг 1000 мг 9.8% 6.8% 1025 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 8.3% 844 г
Хлор, Cl 34.39 мг 2300 мг 1.5% 1% 6688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.4 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 44.61 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 3% 2338 г
Йод, I 13.98 мкг 150 мкг 9.3% 6.5% 1073 г
Кобальт, Co 8.513 мкг 10 мкг 85.1% 59.3% 117 г
Литий, Li 18.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.1221 мг 2 мг 6.1% 4.3% 1638 г
Медь, Cu 150.35 мкг 1000 мкг 15% 10.5% 665 г
Молибден, Mo 5.321 мкг 70 мкг 7.6% 5.3% 1316 г
Никель, Ni 2.897 мкг ~
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Рубидий, Rb 145.6 мкг ~
Селен, Se 13.209 мкг 55 мкг 24% 16.7% 416 г
Стронций, Sr 5.85 мкг ~
Фтор, F 86.46 мкг 4000 мкг 2.2% 1.5% 4626 г
Хром, Cr 11.96 мкг 50 мкг 23.9% 16.7% 418 г
Цинк, Zn 0.5604 мг 12 мг 4.7% 3.3% 2141 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.488 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.768 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 69.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.119 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.532 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.826 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.611 г min 16.8 г 15.5% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.883 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Сливочный суп составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».