Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из горбуши Hame. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из горбуши Hame

Горбуша, с костями, консервированная 100 г
Вода 100 г
Сахар песок 10 г
Горох, зерно цельное 15 г
Подсолнечное масло 13 г
Лук репчатый (Пассерование) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из горбуши Hame".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.1% 784 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.8% 727 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.5% 2844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12329 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.5% 2022 г
Витамин В4, холин 49.95 мг 500 мг 10% 7.1% 1001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 5.3% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.2% 1361 г
Витамин В9, фолаты 7.494 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5338 г
Витамин В12, кобаламин 1.857 мкг 3 мкг 61.9% 43.9% 162 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 5.781 мкг 10 мкг 57.8% 41% 173 г
Витамин D3, холекальциферол 5.781 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.735 мг 15 мг 18.2% 12.9% 548 г
Витамин Н, биотин 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4032 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.185 мг 20 мг 15.9% 11.3% 628 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.69 мг 2500 мг 8.3% 5.9% 1204 г
Кальций, Ca 101.3 мг 1000 мг 10.1% 7.2% 987 г
Кремний, Si 5.458 мг 30 мг 18.2% 12.9% 550 г
Магний, Mg 20.43 мг 400 мг 5.1% 3.6% 1958 г
Натрий, Na 172.71 мг 1300 мг 13.3% 9.4% 753 г
Сера, S 98.17 мг 1000 мг 9.8% 6.9% 1019 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 14.7% 483 г
Хлор, Cl 10.25 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.1 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 9.49 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 3% 2410 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 1.036 мкг 10 мкг 10.4% 7.4% 965 г
Марганец, Mn 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.7% 1527 г
Медь, Cu 80.37 мкг 1000 мкг 8% 5.7% 1244 г
Молибден, Mo 6.004 мкг 70 мкг 8.6% 6.1% 1166 г
Никель, Ni 15.73 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 14.856 мкг 55 мкг 27% 19.1% 370 г
Стронций, Sr 5.06 мкг ~
Титан, Ti 11.46 мкг ~
Фтор, F 45.36 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8818 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Цинк, Zn 0.5573 мг 12 мг 4.6% 3.3% 2153 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.846 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.739 г ~
Лизин 0.813 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 1.187 г ~
Глицин 0.573 г ~
Глутаминовая кислота 1.386 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 39.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 51.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.837 г min 16.8 г 10.9% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.554 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.186 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.022 г ~
22:1 цис 0.022 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.23 г от 11.2 до 20.6 г 37.8% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.376 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.032 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.06 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.136 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.036 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.282 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Паштет из горбуши Hame составляет 141,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок