Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 70 г
Яйцо куриное 2 С1
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Батон нарезной (Лимак) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.7 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.7% 1013 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.2% 1143 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 7.3% 656 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4225 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 3.7% 1291 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.7% 1304 г
Витамин В4, холин 67.73 мг 500 мг 13.5% 6.5% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 3.8% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.658 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15049 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 3.3% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 2.7% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин Н, биотин 5.681 мкг 50 мкг 11.4% 5.5% 880 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0532 мг 20 мг 5.3% 2.5% 1899 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.51 мг 2500 мг 2.5% 1.2% 4064 г
Кальций, Ca 35.38 мг 1000 мг 3.5% 1.7% 2826 г
Магний, Mg 5.52 мг 400 мг 1.4% 0.7% 7246 г
Натрий, Na 42.85 мг 1300 мг 3.3% 1.6% 3034 г
Сера, S 49.7 мг 1000 мг 5% 2.4% 2012 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 3.9% 1238 г
Хлор, Cl 58.99 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 1.8% 2687 г
Йод, I 6.66 мкг 150 мкг 4.4% 2.1% 2252 г
Кобальт, Co 2.673 мкг 10 мкг 26.7% 12.8% 374 г
Марганец, Mn 0.0084 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Медь, Cu 23.14 мкг 1000 мкг 2.3% 1.1% 4322 г
Молибден, Mo 2.405 мкг 70 мкг 3.4% 1.6% 2911 г
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Селен, Se 8.127 мкг 55 мкг 14.8% 7.1% 677 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Фтор, F 17.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22896 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3650 г
Цинк, Zn 0.3519 мг 12 мг 2.9% 1.4% 3410 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.393 г min 16.8 г 8.3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 208,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».