Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар фаршированный

Кальмар 85 г
Тунец желтоперый 70 г
Овощи к яичнице ( заморозка АТБ) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 24.5% 355 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.3% 3733 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.7% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 7.3% 1194 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 6.4% 1344 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 10.5% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.3% 1385 г
Витамин В4, холин 65.09 мг 500 мг 13% 11.3% 768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 7.8% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.594 мг 2 мг 29.7% 25.8% 337 г
Витамин В9, фолаты 14.546 мкг 400 мкг 3.6% 3.1% 2750 г
Витамин В12, кобаламин 1.642 мкг 3 мкг 54.7% 47.6% 183 г
Витамин C, аскорбиновая 22.91 мг 90 мг 25.5% 22.2% 393 г
Витамин D, кальциферол 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 6.6% 1311 г
Витамин D3, холекальциферол 0.763 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.516 мг 15 мг 10.1% 8.8% 989 г
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 18116 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 12.7313 мг 20 мг 63.7% 55.4% 157 г
Ниацин 1.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.09 мг 2500 мг 17.4% 15.1% 573 г
Кальций, Ca 39.79 мг 1000 мг 4% 3.5% 2513 г
Магний, Mg 70.62 мг 400 мг 17.7% 15.4% 566 г
Натрий, Na 85.17 мг 1300 мг 6.6% 5.7% 1526 г
Сера, S 200.16 мг 1000 мг 20% 17.4% 500 г
Фосфор, P 276.7 мг 800 мг 34.6% 30.1% 289 г
Хлор, Cl 6.15 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 37398 г
Микроэлементы
Бор, B 23.7 мкг ~
Железо, Fe 1.277 мг 18 мг 7.1% 6.2% 1410 г
Йод, I 163.84 мкг 150 мкг 109.2% 95% 92 г
Кобальт, Co 52.588 мкг 10 мкг 525.9% 457.3% 19 г
Марганец, Mn 0.1253 мг 2 мг 6.3% 5.5% 1596 г
Медь, Cu 848.1 мкг 1000 мкг 84.8% 73.7% 118 г
Молибден, Mo 11.423 мкг 70 мкг 16.3% 14.2% 613 г
Никель, Ni 5.994 мкг ~
Селен, Se 65.094 мкг 55 мкг 118.4% 103% 84 г
Фтор, F 3.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 104439 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9434 г
Цинк, Zn 1.2256 мг 12 мг 10.2% 8.9% 979 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.478 г ~
Валин 0.965 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.696 г ~
Лейцин 1.899 г ~
Лизин 1.999 г ~
Метионин 0.578 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.76 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.584 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.277 г ~
Аспарагиновая кислота 2.164 г ~
Глицин 0.7 г ~
Глутаминовая кислота 3.244 г ~
Пролин 1.025 г ~
Серин 0.902 г ~
Тирозин 0.534 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 48.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.156 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.146 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.12 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.334 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кальмар фаршированный составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».