Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с чечевицей

Чечевица, розовая 73 г
Капуста белокочанная (Тушение) 533 г
Лук репчатый (Жарка) 85 г
Морковь (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 26 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 130 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2233 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.4% 2452 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.3% 1806 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 5% 2639 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 16.6% 800 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.8% 2796 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.5 мкг 900 мкг 22.8% 30.2% 438 г
бета Каротин 1.253 мг 5 мг 25.1% 33.3% 399 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин В4, холин 6.61 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.5% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 5.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 19.964 мкг 400 мкг 5% 6.6% 2004 г
Витамин C, аскорбиновая 12.68 мг 90 мг 14.1% 18.7% 710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.325 мг 15 мг 8.8% 11.7% 1132 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин К, филлохинон 40.9 мкг 120 мкг 34.1% 45.2% 293 г
Витамин РР, НЭ 0.6948 мг 20 мг 3.5% 4.6% 2879 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.03 мг 2500 мг 10.5% 13.9% 954 г
Кальций, Ca 38.37 мг 1000 мг 3.8% 5% 2606 г
Кремний, Si 30.809 мг 30 мг 102.7% 136.2% 97 г
Магний, Mg 18.37 мг 400 мг 4.6% 6.1% 2177 г
Натрий, Na 12.4 мг 1300 мг 1% 1.3% 10484 г
Сера, S 44.67 мг 1000 мг 4.5% 6% 2239 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 8.9% 1495 г
Хлор, Cl 36.29 мг 2300 мг 1.6% 2.1% 6338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.5 мкг ~
Бор, B 146.9 мкг ~
Ванадий, V 10.15 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 8% 1656 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 10791 г
Кобальт, Co 2.877 мкг 10 мкг 28.8% 38.2% 348 г
Литий, Li 4.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.2712 мг 2 мг 13.6% 18% 737 г
Медь, Cu 171.88 мкг 1000 мкг 17.2% 22.8% 582 г
Молибден, Mo 8.923 мкг 70 мкг 12.7% 16.8% 784 г
Никель, Ni 10.101 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24554 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 68.33 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5854 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 9.5% 1389 г
Цинк, Zn 0.6315 мг 12 мг 5.3% 7% 1900 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.62 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 50.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.465 мг ~
Кампестерол 0.47 мг ~
Стигмастерол 0.313 мг ~
бета Ситостерол 10.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.703 г min 16.8 г 4.2% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.902 г от 11.2 до 20.6 г 17% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.738 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Капуста с чечевицей составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов