Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из лаваша с яйцом и зеленым луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из лаваша с яйцом и зеленым луком

Лаваш армянский тонкий 128 г
Сметана Талицкая 10% 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 225 г
Яйцо куриное 28 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 55 г
Кунжут 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из лаваша с яйцом и зеленым луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.6% 864 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.3% 789 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.8% 1698 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2% 3233 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.2 мкг 900 мкг 11.8% 7.7% 847 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.6% 1792 г
бета Криптоксантин 4.611 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 259.457 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 9.6% 677 г
Витамин В4, холин 150.45 мг 500 мг 30.1% 19.6% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.737 мг 5 мг 14.7% 9.6% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 24.463 мкг 400 мкг 6.1% 4% 1635 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 11.8% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5960 г
Витамин D, кальциферол 1.141 мкг 10 мкг 11.4% 7.4% 876 г
Витамин D3, холекальциферол 1.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 2.3% 2768 г
Витамин Н, биотин 1.167 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4284 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 9.6% 674 г
Витамин РР, НЭ 0.3188 мг 20 мг 1.6% 1% 6274 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.08 мг 2500 мг 3.4% 2.2% 2904 г
Кальций, Ca 38.11 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2624 г
Кремний, Si 0.816 мг 30 мг 2.7% 1.8% 3676 г
Магний, Mg 9.32 мг 400 мг 2.3% 1.5% 4292 г
Натрий, Na 66.86 мг 1300 мг 5.1% 3.3% 1944 г
Сера, S 69.89 мг 1000 мг 7% 4.6% 1431 г
Фосфор, P 96.1 мг 800 мг 12% 7.8% 832 г
Хлор, Cl 9.04 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 2.9% 2209 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12712 г
Кобальт, Co 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 3.8% 1718 г
Литий, Li 0.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.0364 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5495 г
Медь, Cu 20.22 мкг 1000 мкг 2% 1.3% 4946 г
Молибден, Mo 0.406 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Никель, Ni 0.779 мкг ~
Селен, Se 16.16 мкг 55 мкг 29.4% 19.1% 340 г
Стронций, Sr 0.07 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 5.38 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74349 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Цинк, Zn 0.6123 мг 12 мг 5.1% 3.3% 1960 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.876 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.25 г min 16.8 г 13.4% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.035 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.7 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из лаваша с яйцом и зеленым луком составляет 153,6 кКал.

  • Порция = 61 гр (93.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов