| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 950 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 1300 г |
| Пшеничная крупа полтавская | 54 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 17% | 613 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.7% | 1806 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.8 мкг | 900 мкг | 23% | 24% | 435 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.185 мг | 5 мг | 23.7% | 24.7% | 422 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 14.9% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 14% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 48.25 мг | 500 мг | 9.7% | 10.1% | 1036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 8.6% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 23.1% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.021 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 11.4% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.99 мг | 90 мг | 82.2% | 85.6% | 122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.6% | 6494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 3.3% | 3099 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.835 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5988 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4398 мг | 20 мг | 22.2% | 23.1% | 450 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.44 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.6% | 979 г |
| Кальций, Ca | 15.62 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6402 г |
| Кремний, Si | 1.239 мг | 30 мг | 4.1% | 4.3% | 2421 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 4.1% | 2538 г |
| Натрий, Na | 36.99 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.9% | 3514 г |
| Сера, S | 123.88 мг | 1000 мг | 12.4% | 12.9% | 807 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 14.8% | 704 г |
| Хлор, Cl | 9.72 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 23663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 4.6% | 2287 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 2.215 мкг | 10 мкг | 22.2% | 23.1% | 451 г |
| Литий, Li | 0.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1051 мг | 2 мг | 5.3% | 5.5% | 1903 г |
| Медь, Cu | 74.64 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.8% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 0.976 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.5% | 7172 г |
| Никель, Ni | 0.405 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.84 мкг | 55 мкг | 32.4% | 33.8% | 308 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42508 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.9% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 1.2354 мг | 12 мг | 10.3% | 10.7% | 971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.751 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.914 г | ~ | |||
| Лизин | 0.976 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.674 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.364 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.841 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.81 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».