| Индейка 2 кат. (Жарка котлеты) | 882 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 163 г |
| Морковь (Жарка) | 158 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 12.4% | 437 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 8.6% | 629 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.2% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.9 мкг | 900 мкг | 29.1% | 15.7% | 344 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.476 мг | 5 мг | 29.5% | 15.9% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 78.06 мг | 500 мг | 15.6% | 8.4% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 6.4% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 7.4% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.587 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.021 мг | 15 мг | 6.8% | 3.7% | 1469 г |
| Витамин Н, биотин | 0.747 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6693 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4446 мг | 20 мг | 52.2% | 28.2% | 191 г |
| Ниацин | 5.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.49 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.7% | 949 г |
| Кальций, Ca | 32.66 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3062 г |
| Кремний, Si | 3.864 мг | 30 мг | 12.9% | 7% | 776 г |
| Магний, Mg | 27.39 мг | 400 мг | 6.8% | 3.7% | 1460 г |
| Натрий, Na | 134.7 мг | 1300 мг | 10.4% | 5.6% | 965 г |
| Сера, S | 200.55 мг | 1000 мг | 20.1% | 10.9% | 499 г |
| Фосфор, P | 151.8 мг | 800 мг | 19% | 10.3% | 527 г |
| Хлор, Cl | 178.13 мг | 2300 мг | 7.7% | 4.2% | 1291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.651 мг | 18 мг | 9.2% | 5% | 1090 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 11.989 мкг | 10 мкг | 119.9% | 64.8% | 83 г |
| Литий, Li | 0.775 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1579 мг | 2 мг | 7.9% | 4.3% | 1267 г |
| Медь, Cu | 105.74 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.7% | 946 г |
| Молибден, Mo | 25.956 мкг | 70 мкг | 37.1% | 20.1% | 270 г |
| Никель, Ni | 0.985 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21825 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35524 г |
| Хром, Cr | 9.02 мкг | 50 мкг | 18% | 9.7% | 554 г |
| Цинк, Zn | 2.0896 мг | 12 мг | 17.4% | 9.4% | 574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.395 г | ~ | |||
| Лизин | 1.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.739 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 1.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.63 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 1.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.699 г | ~ | |||
| Серин | 0.661 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.582 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.961 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.659 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.813 г | min 16.8 г | 16.7% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки жареные составляет 185 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».