Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница 1

Яйцо куриное (Жарка) 126 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное Ароматное [Слобода] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.2 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 8.9% 380 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 14.2% 239 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.8% 4371 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 368.5 мкг 900 мкг 40.9% 13.9% 244 г
Ретинол 0.394 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 2.5% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.693 мг 1.8 мг 38.5% 13% 260 г
Витамин В4, холин 375.64 мг 500 мг 75.1% 25.4% 133 г
Витамин В5, пантотеновая 2.047 мг 5 мг 40.9% 13.9% 244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 3.8% 905 г
Витамин В9, фолаты 11.025 мкг 400 мкг 2.8% 0.9% 3628 г
Витамин В12, кобаламин 0.819 мкг 3 мкг 27.3% 9.2% 366 г
Витамин D, кальциферол 3.292 мкг 10 мкг 32.9% 11.1% 304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.898 мг 15 мг 6% 2% 1670 г
Витамин Н, биотин 31.815 мкг 50 мкг 63.6% 21.5% 157 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.67 мг 20 мг 28.4% 9.6% 353 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.5 мг 2500 мг 8.8% 3% 1134 г
Кальций, Ca 86.63 мг 1000 мг 8.7% 2.9% 1154 г
Магний, Mg 18.9 мг 400 мг 4.7% 1.6% 2116 г
Натрий, Na 211.05 мг 1300 мг 16.2% 5.5% 616 г
Сера, S 277.2 мг 1000 мг 27.7% 9.4% 361 г
Фосфор, P 302.4 мг 800 мг 37.8% 12.8% 265 г
Хлор, Cl 245.7 мг 2300 мг 10.7% 3.6% 936 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.938 мг 18 мг 21.9% 7.4% 457 г
Йод, I 26.9 мкг 150 мкг 17.9% 6.1% 558 г
Кобальт, Co 15.75 мкг 10 мкг 157.5% 53.4% 63 г
Марганец, Mn 0.0456 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4386 г
Медь, Cu 130.73 мкг 1000 мкг 13.1% 4.4% 765 г
Молибден, Mo 9.45 мкг 70 мкг 13.5% 4.6% 741 г
Селен, Se 45.454 мкг 55 мкг 82.6% 28% 121 г
Фтор, F 86.63 мкг 4000 мкг 2.2% 0.7% 4617 г
Хром, Cr 6.3 мкг 50 мкг 12.6% 4.3% 794 г
Цинк, Zn 1.7483 мг 12 мг 14.6% 4.9% 686 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.244 г ~
Валин 1.213 г ~
Гистидин* 0.536 г ~
Изолейцин 0.945 г ~
Лейцин 1.701 г ~
Лизин 1.417 г ~
Метионин 0.662 г ~
Метионин + Цистеин 1.134 г ~
Треонин 0.961 г ~
Триптофан 0.315 г ~
Фенилаланин 1.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.78 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.118 г ~
Аспарагиновая кислота 1.937 г ~
Глицин 0.662 г ~
Глутаминовая кислота 2.788 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 1.465 г ~
Тирозин 0.756 г ~
Цистеин 0.457 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 852.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.437 г min 16.8 г 44.3% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.614 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.885 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.158 г ~

Энергетическая ценность Яичница 1 составляет 295,2 кКал.

  • Порция = 80 гр (236.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».