Мой здоровый рацион

Рецепт Палочки из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Палочки из кабачков

Кабачок (Запекание) 624 г
Оливковое масло 9 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок (Запекание) 7 г
Панировочные сухари 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Палочки из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.5% 2714 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.6% 1697 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 6.7% 1413 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.9% 952 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 3% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 14516 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 10.4% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.8% 1978 г
Витамин В4, холин 14.53 мг 500 мг 2.9% 2.7% 3441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.7% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.3% 1493 г
Витамин В9, фолаты 30.577 мкг 400 мкг 7.6% 7.1% 1308 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.5% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 8.88 мг 90 мг 9.9% 9.3% 1014 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.5% 3750 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.107 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.546 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9158 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 6% 1558 г
Витамин РР, НЭ 1.8265 мг 20 мг 9.1% 8.6% 1095 г
Ниацин 0.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.92 мг 2500 мг 13.3% 12.5% 753 г
Кальций, Ca 51.39 мг 1000 мг 5.1% 4.8% 1946 г
Кремний, Si 38.357 мг 30 мг 127.9% 120.3% 78 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 4.5% 2102 г
Натрий, Na 288.32 мг 1300 мг 22.2% 20.9% 451 г
Сера, S 20.66 мг 1000 мг 2.1% 2% 4840 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 4.7% 2005 г
Хлор, Cl 281.33 мг 2300 мг 12.2% 11.5% 818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.5 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 7.98 мкг ~
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 6.3% 1484 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 1.539 мкг 10 мкг 15.4% 14.5% 650 г
Литий, Li 0.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.288 мг 2 мг 14.4% 13.5% 694 г
Медь, Cu 98.71 мкг 1000 мкг 9.9% 9.3% 1013 г
Молибден, Mo 4.199 мкг 70 мкг 6% 5.6% 1667 г
Никель, Ni 1.646 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 4.022 мкг 55 мкг 7.3% 6.9% 1367 г
Фтор, F 5.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69686 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3.2% 2907 г
Цинк, Zn 0.5462 мг 12 мг 4.6% 4.3% 2197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.033 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.129 мг ~
бета Ситостерол 2.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.561 г min 16.8 г 9.3% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.519 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Палочки из кабачков составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».