Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп

Бульон рыбный 3100 г
Лук репчатый 143 г
Морковь 206 г
Перец сладкий зеленый 66 г
Помидор (томат), грунтовый 0 г
Картофель 370 г
Петрушка свежая 9 г
Форель радужная, разведенная на ферме 0 г
Укроп 8 г
Сахар песок 6 г
Карп 411 г
Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли 205 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.2 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3289 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 13.7% 1434 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.9% 3294 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.1% 6257 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.8% 2857 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.6% 2577 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.1 мкг 900 мкг 18.1% 35.4% 552 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.958 мг 5 мг 19.2% 37.5% 522 г
Ликопин 198.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.136 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 15.8% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 13.5% 1452 г
Витамин В4, холин 20.14 мг 500 мг 4% 7.8% 2483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 18.2% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 13.5% 1460 г
Витамин В9, фолаты 6.912 мкг 400 мкг 1.7% 3.3% 5787 г
Витамин В12, кобаламин 0.97 мкг 3 мкг 32.3% 63.1% 309 г
Витамин C, аскорбиновая 8.95 мг 90 мг 9.9% 19.3% 1006 г
Витамин D, кальциферол 3.575 мкг 10 мкг 35.8% 69.9% 280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 4.9% 3958 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 48077 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 11.3% 1714 г
Витамин РР, НЭ 2.0702 мг 20 мг 10.4% 20.3% 966 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.91 мг 2500 мг 12.6% 24.6% 796 г
Кальций, Ca 17.14 мг 1000 мг 1.7% 3.3% 5834 г
Кремний, Si 8.631 мг 30 мг 28.8% 56.3% 348 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 9.4% 2098 г
Натрий, Na 181.62 мг 1300 мг 14% 27.3% 716 г
Сера, S 59.56 мг 1000 мг 6% 11.7% 1679 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 26.4% 740 г
Хлор, Cl 21.99 мг 2300 мг 1% 2% 10459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.2 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 26.7 мкг ~
Железо, Fe 0.399 мг 18 мг 2.2% 4.3% 4511 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 2.5% 7576 г
Кобальт, Co 6.206 мкг 10 мкг 62.1% 121.3% 161 г
Литий, Li 10.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.1394 мг 2 мг 7% 13.7% 1435 г
Медь, Cu 117.41 мкг 1000 мкг 11.7% 22.9% 852 г
Молибден, Mo 3.095 мкг 70 мкг 4.4% 8.6% 2262 г
Никель, Ni 2.298 мкг ~
Рубидий, Rb 91 мкг ~
Селен, Se 3.041 мкг 55 мкг 5.5% 10.7% 1809 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 14.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27797 г
Хром, Cr 9.8 мкг 50 мкг 19.6% 38.3% 510 г
Цинк, Zn 0.5101 мг 12 мг 4.3% 8.4% 2352 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.98 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.143 г от 0.9 до 3.7 г 15.9% 31.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.092 г от 4.7 до 16.8 г 2% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.416 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.654 г min 16.8 г 3.9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.038 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.056 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп составляет 51,2 кКал.

  • Порция = 171 гр (87.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».