| Лук зеленый (перо) | 21 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5415 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 9% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 7.1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 28.9% | 1111 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 12.5% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 566.5 мкг | 900 мкг | 62.9% | 202.3% | 159 г |
| бета Каротин | 3.4 мг | 5 мг | 68% | 218.6% | 147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 16.1% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 8.49 мг | 500 мг | 1.7% | 5.5% | 5889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 9.3% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 25.1% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.179 мкг | 400 мкг | 9.8% | 31.5% | 1021 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.56 мг | 90 мг | 80.6% | 259.2% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.344 мг | 15 мг | 9% | 28.9% | 1116 г |
| Витамин Н, биотин | 0.669 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.2% | 7474 г |
| Витамин К, филлохинон | 442.4 мкг | 120 мкг | 368.7% | 1185.5% | 27 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9564 мг | 20 мг | 4.8% | 15.4% | 2091 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.46 мг | 2500 мг | 15.6% | 50.2% | 642 г |
| Кальций, Ca | 161.28 мг | 1000 мг | 16.1% | 51.8% | 620 г |
| Кремний, Si | 6.179 мг | 30 мг | 20.6% | 66.2% | 486 г |
| Магний, Mg | 45.08 мг | 400 мг | 11.3% | 36.3% | 887 г |
| Натрий, Na | 23.38 мг | 1300 мг | 1.8% | 5.8% | 5560 г |
| Сера, S | 27.89 мг | 1000 мг | 2.8% | 9% | 3586 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 23.2% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 76.77 мг | 2300 мг | 3.3% | 10.6% | 2996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 23.8% | 1345 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.8% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 5.482 мкг | 10 мкг | 54.8% | 176.2% | 182 г |
| Литий, Li | 8.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4646 мг | 2 мг | 23.2% | 74.6% | 430 г |
| Медь, Cu | 117.54 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 37.9% | 851 г |
| Молибден, Mo | 12.379 мкг | 70 мкг | 17.7% | 56.9% | 565 г |
| Никель, Ni | 4.751 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 254.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.982 мкг | 55 мкг | 1.8% | 5.8% | 5601 г |
| Стронций, Sr | 38.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.44 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 7.1% | 4472 г |
| Хром, Cr | 8.59 мкг | 50 мкг | 17.2% | 55.3% | 582 г |
| Цинк, Zn | 0.6144 мг | 12 мг | 5.1% | 16.4% | 1953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Зелень лук, укроп, петрушка составляет 31,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».