| Голень Куриная без Кожи [Бахетле] | 246 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 128 г |
| Свекла | 430 г |
| Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] | 14 г |
| Перец сладкий зеленый | 65 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 260 г |
| Картофель | 450 г |
| Капуста белокочанная | 246 г |
| Петрушка свежая | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 2700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5930 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.7% | 4471 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.6% | 6222 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12.3% | 2857 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 14.4% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.3 мкг | 900 мкг | 7.7% | 27.1% | 1299 г |
| бета Каротин | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 29.6% | 1196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.3% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.9% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.11 мг | 500 мг | 0.6% | 2.1% | 16077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 4.6% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 10.6% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.754 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4.2% | 8414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.42 мг | 90 мг | 11.6% | 40.8% | 864 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 2.1% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 29.6% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3568 мг | 20 мг | 1.8% | 6.3% | 5605 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.27 мг | 2500 мг | 5.2% | 18.3% | 1934 г |
| Кальций, Ca | 13.68 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.9% | 7310 г |
| Кремний, Si | 16.143 мг | 30 мг | 53.8% | 189.4% | 186 г |
| Магний, Mg | 8.69 мг | 400 мг | 2.2% | 7.7% | 4603 г |
| Натрий, Na | 90.01 мг | 1300 мг | 6.9% | 24.3% | 1444 г |
| Сера, S | 9.79 мг | 1000 мг | 1% | 3.5% | 10215 г |
| Фосфор, P | 16.7 мг | 800 мг | 2.1% | 7.4% | 4790 г |
| Хлор, Cl | 146.62 мг | 2300 мг | 6.4% | 22.5% | 1569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.363 мг | 18 мг | 2% | 7% | 4959 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.9% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.463 мкг | 10 мкг | 14.6% | 51.4% | 684 г |
| Литий, Li | 14.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1112 мг | 2 мг | 5.6% | 19.7% | 1799 г |
| Медь, Cu | 44.24 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 15.5% | 2260 г |
| Молибден, Mo | 4.343 мкг | 70 мкг | 6.2% | 21.8% | 1612 г |
| Никель, Ni | 3.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.148 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.1% | 37162 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.63 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 6% | 5915 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 25.4% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.1552 мг | 12 мг | 1.3% | 4.6% | 7732 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из голени петуха составляет 28,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».