| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 533 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 62 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Паприка Копчёная Молотая [Galeo] | 3 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Вода | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 19.5% | 458 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.3% | 1436 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2991 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 240.558 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.116 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 16.2% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 13.1% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 54.47 мг | 500 мг | 10.9% | 9.8% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 8.3% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 17.7% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.739 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 54127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.457 мкг | 3 мкг | 15.2% | 13.6% | 656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.106 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9836 мг | 20 мг | 29.9% | 26.8% | 334 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.78 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.9% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 15.87 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6301 г |
| Кремний, Si | 0.355 мг | 30 мг | 1.2% | 1.1% | 8451 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 3.7% | 2430 г |
| Натрий, Na | 140.58 мг | 1300 мг | 10.8% | 9.7% | 925 г |
| Сера, S | 168.65 мг | 1000 мг | 16.9% | 15.1% | 593 г |
| Фосфор, P | 144.6 мг | 800 мг | 18.1% | 16.2% | 553 г |
| Хлор, Cl | 121.39 мг | 2300 мг | 5.3% | 4.7% | 1895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 3.3% | 2740 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3% | 3003 г |
| Марганец, Mn | 0.0588 мг | 2 мг | 2.9% | 2.6% | 3401 г |
| Медь, Cu | 33.67 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 3% | 2970 г |
| Молибден, Mo | 1.065 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.3% | 6573 г |
| Никель, Ni | 0.209 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.963 мкг | 55 мкг | 45.4% | 40.7% | 220 г |
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.41 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9899 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 1.4292 мг | 12 мг | 11.9% | 10.7% | 840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.643 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.301 г | ~ | |||
| Лизин | 1.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.962 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.472 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.911 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.801 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.238 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели мои составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».