Мой здоровый рацион

Рецепт Жабки из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жабки из индейки

Индейка, белое мясо 1000 г
Яйцо куриное (Жарка) 4 Штука
Крахмал картофельный 100 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Приправа для птицы 3 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жабки из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 18.6% 384 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.2% 1697 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.2% 3269 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.1% 3299 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 3.6% 2013 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
бета Криптоксантин 0.227 мкг ~
Ликопин 0.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.944 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 7.1% 1000 г
Витамин В4, холин 77.38 мг 500 мг 15.5% 11% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 11.2% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.644 мг 2 мг 32.2% 23% 311 г
Витамин В9, фолаты 7.955 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5028 г
Витамин В12, кобаламин 0.564 мкг 3 мкг 18.8% 13.4% 532 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 2.8% 2564 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.7% 9740 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.145 мкг 50 мкг 6.3% 4.5% 1590 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 4.8% 1500 г
Витамин РР, НЭ 8.0225 мг 20 мг 40.1% 28.6% 249 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 2.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.32 мг 2500 мг 8.6% 6.1% 1166 г
Кальций, Ca 34.42 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2905 г
Магний, Mg 25.41 мг 400 мг 6.4% 4.6% 1574 г
Натрий, Na 324.31 мг 1300 мг 24.9% 17.7% 401 г
Сера, S 206.44 мг 1000 мг 20.6% 14.7% 484 г
Фосфор, P 189.3 мг 800 мг 23.7% 16.9% 423 г
Хлор, Cl 361.41 мг 2300 мг 15.7% 11.2% 636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.8 мкг ~
Железо, Fe 1.294 мг 18 мг 7.2% 5.1% 1391 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5338 г
Кобальт, Co 1.593 мкг 10 мкг 15.9% 11.3% 628 г
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2442 г
Медь, Cu 75.53 мкг 1000 мкг 7.6% 5.4% 1324 г
Молибден, Mo 1.693 мкг 70 мкг 2.4% 1.7% 4135 г
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Селен, Se 21.409 мкг 55 мкг 38.9% 27.7% 257 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 8.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45198 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7463 г
Цинк, Zn 1.1705 мг 12 мг 9.8% 7% 1025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.122 г ~
Валин 0.682 г ~
Гистидин* 0.531 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 1.39 г ~
Лизин 1.597 г ~
Метионин 0.527 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.735 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.669 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.064 г ~
Аспарагиновая кислота 1.601 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.819 г ~
Глутаминовая кислота 2.669 г ~
Пролин 1.017 г ~
Серин 0.841 г ~
Тирозин 0.598 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.075 г min 16.8 г 6.4% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.8 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Жабки из индейки составляет 140,3 кКал.

  • Порция = 134 гр (188 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок