Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с зеленой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с зеленой фасолью

Фасоль стручковая (Пассерование) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 С3
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зеленой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.3% 894 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13.5% 549 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.9% 1250 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.2 мкг 900 мкг 18.5% 13.7% 542 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 3% 2488 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 14.4% 516 г
Витамин В4, холин 140.84 мг 500 мг 28.2% 20.9% 355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 12.9% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 15.272 мкг 400 мкг 3.8% 2.8% 2619 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 8.6% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 3.1% 2375 г
Витамин D, кальциферол 1.153 мкг 10 мкг 11.5% 8.5% 867 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.008 мг 15 мг 13.4% 9.9% 747 г
Витамин Н, биотин 11.5 мкг 50 мкг 23% 17% 435 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 3.9% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.3104 мг 20 мг 11.6% 8.6% 866 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.38 мг 2500 мг 8.7% 6.4% 1145 г
Кальций, Ca 85.94 мг 1000 мг 8.6% 6.4% 1164 г
Магний, Mg 20.98 мг 400 мг 5.2% 3.8% 1907 г
Натрий, Na 768.5 мг 1300 мг 59.1% 43.7% 169 г
Сера, S 111.83 мг 1000 мг 11.2% 8.3% 894 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 13.3% 556 г
Хлор, Cl 1160.28 мг 2300 мг 50.4% 37.3% 198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Железо, Fe 1.976 мг 18 мг 11% 8.1% 911 г
Йод, I 10.45 мкг 150 мкг 7% 5.2% 1435 г
Кобальт, Co 6.046 мкг 10 мкг 60.5% 44.8% 165 г
Марганец, Mn 0.1181 мг 2 мг 5.9% 4.4% 1693 г
Медь, Cu 84.94 мкг 1000 мкг 8.5% 6.3% 1177 г
Молибден, Mo 6.166 мкг 70 мкг 8.8% 6.5% 1135 г
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Селен, Se 16.844 мкг 55 мкг 30.6% 22.6% 327 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Фтор, F 42.92 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9320 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 3.8% 1931 г
Цинк, Zn 0.8126 мг 12 мг 6.8% 5% 1477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.611 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.639 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.695 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 1.001 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 48.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.642 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.604 г min 16.8 г 21.5% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.987 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.735 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет с зеленой фасолью составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».