Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на пару

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.2% 745 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.4% 615 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3035 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.3 мкг 900 мкг 20.4% 15.5% 491 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.378 мг 1.8 мг 21% 16% 476 г
Витамин В4, холин 181.58 мг 500 мг 36.3% 27.6% 275 г
Витамин В5, пантотеновая 1.096 мг 5 мг 21.9% 16.7% 456 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 5.325 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7512 г
Витамин В12, кобаламин 0.517 мкг 3 мкг 17.2% 13.1% 580 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 1.536 мкг 10 мкг 15.4% 11.7% 651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3623 г
Витамин Н, биотин 15.683 мкг 50 мкг 31.4% 23.9% 319 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7 мг 20 мг 13.5% 10.3% 741 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.28 мг 2500 мг 6.2% 4.7% 1620 г
Кальций, Ca 81.75 мг 1000 мг 8.2% 6.2% 1223 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2913 г
Натрий, Na 117.38 мг 1300 мг 9% 6.9% 1108 г
Сера, S 137.08 мг 1000 мг 13.7% 10.4% 730 г
Фосфор, P 174.4 мг 800 мг 21.8% 16.6% 459 г
Хлор, Cl 154.13 мг 2300 мг 6.7% 5.1% 1492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Железо, Fe 1.909 мг 18 мг 10.6% 8.1% 943 г
Йод, I 14.5 мкг 150 мкг 9.7% 7.4% 1034 г
Кобальт, Co 7.77 мкг 10 мкг 77.7% 59.2% 129 г
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8368 г
Медь, Cu 66.44 мкг 1000 мкг 6.6% 5% 1505 г
Молибден, Mo 6.263 мкг 70 мкг 8.9% 6.8% 1118 г
Олово, Sn 4.58 мкг ~
Селен, Se 22.245 мкг 55 мкг 40.4% 30.8% 247 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Фтор, F 48.3 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8282 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 5.6% 1348 г
Цинк, Zn 0.972 мг 12 мг 8.1% 6.2% 1235 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 0.675 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.848 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.328 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.698 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 396.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.66 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.774 г min 16.8 г 22.5% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.938 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.825 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Омлет на пару составляет 131,3 кКал.

  • Порция = 80 гр (105 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».