| Индейка, темное мясо | 850 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 29 г | 76 г | 38.2% | 25.9% | 262 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.1% | 1647 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3398 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1.4% | 5056 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.728 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | 1.8 мг | 19.3% | 13.1% | 517 г |
| Витамин В4, холин | 94.83 мг | 500 мг | 19% | 12.9% | 527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.276 мг | 5 мг | 25.5% | 17.3% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% | 20.3% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.563 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.792 мкг | 3 мкг | 93.1% | 63.1% | 107 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.409 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.8% | 2445 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.409 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7608 мг | 20 мг | 38.8% | 26.3% | 258 г |
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.01 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.4% | 806 г |
| Кальций, Ca | 16.87 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5928 г |
| Магний, Mg | 34.4 мг | 400 мг | 8.6% | 5.8% | 1163 г |
| Натрий, Na | 293.01 мг | 1300 мг | 22.5% | 15.3% | 444 г |
| Сера, S | 290.62 мг | 1000 мг | 29.1% | 19.7% | 344 г |
| Фосфор, P | 240.2 мг | 800 мг | 30% | 20.3% | 333 г |
| Хлор, Cl | 191.31 мг | 2300 мг | 8.3% | 5.6% | 1202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.442 мг | 18 мг | 8% | 5.4% | 1248 г |
| Кобальт, Co | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Марганец, Mn | 0.0403 мг | 2 мг | 2% | 1.4% | 4963 г |
| Медь, Cu | 128.32 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 8.7% | 779 г |
| Молибден, Mo | 0.353 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 19830 г |
| Селен, Se | 30.521 мкг | 55 мкг | 55.5% | 37.6% | 180 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Цинк, Zn | 3.5319 мг | 12 мг | 29.4% | 19.9% | 340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.927 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.786 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.011 г | ~ | |||
| Лизин | 2.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.758 г | ~ | |||
| Треонин | 1.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.935 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.569 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.321 г | ~ | |||
| Глицин | 1.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.934 г | ~ | |||
| Пролин | 1.569 г | ~ | |||
| Серин | 1.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.862 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка бедро обжаренное составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».