| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 658 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.2 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.7% | 1041 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 12.6% | 389 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 2.5% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.6 мкг | 900 мкг | 33.5% | 16.4% | 298 г |
| бета Каротин | 1.809 мг | 5 мг | 36.2% | 17.7% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 9.6% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 42.2 мг | 500 мг | 8.4% | 4.1% | 1185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 3.5% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 4.9% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.314 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.446 мкг | 3 мкг | 14.9% | 7.3% | 673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 13235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.759 мг | 15 мг | 11.7% | 5.7% | 853 г |
| Витамин Н, биотин | 2.445 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.4% | 2045 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5128 мг | 20 мг | 7.6% | 3.7% | 1322 г |
| Ниацин | 1.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.51 мг | 2500 мг | 6.1% | 3% | 1629 г |
| Кальций, Ca | 13.83 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7231 г |
| Кремний, Si | 16.796 мг | 30 мг | 56% | 27.4% | 179 г |
| Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 2.8% | 1728 г |
| Натрий, Na | 146.61 мг | 1300 мг | 11.3% | 5.5% | 887 г |
| Сера, S | 102.87 мг | 1000 мг | 10.3% | 5% | 972 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 6.1% | 810 г |
| Хлор, Cl | 228.14 мг | 2300 мг | 9.9% | 4.8% | 1008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 4.166 мкг | 10 мкг | 41.7% | 20.4% | 240 г |
| Литий, Li | 1.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2208 мг | 2 мг | 11% | 5.4% | 906 г |
| Медь, Cu | 92.32 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.5% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 9.385 мкг | 70 мкг | 13.4% | 6.6% | 746 г |
| Никель, Ni | 6.363 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.845 мкг | 55 мкг | 3.4% | 1.7% | 2981 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.03 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5193 г |
| Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6.1% | 808 г |
| Цинк, Zn | 1.1772 мг | 12 мг | 9.8% | 4.8% | 1019 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | min 16.8 г | 4.8% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.964 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов ИХ составляет 204,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».