Мой здоровый рацион

Рецепт Мой нежирный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой нежирный пирог

Кефир 1% жирности 564 г
Сметана 20% жирности 260 г
Яйцо куриное 84 г
Сахар песок 52 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 8 г
Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой нежирный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4% 1118 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.4% 836 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 6.7% 664 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1% 4354 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 3% 1500 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.8% 1176 г
Витамин В4, холин 40.05 мг 500 мг 8% 3.6% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 2.5% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.9% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.998 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10005 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 3.8% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.4% 10274 г
Витамин Н, биотин 4.293 мкг 50 мкг 8.6% 3.8% 1165 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.913 мг 20 мг 4.6% 2.1% 2191 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.88 мг 2500 мг 4.6% 2.1% 2157 г
Кальций, Ca 89.62 мг 1000 мг 9% 4% 1116 г
Магний, Mg 10.38 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3854 г
Натрий, Na 45.94 мг 1300 мг 3.5% 1.6% 2830 г
Сера, S 36.11 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2769 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 4.4% 1026 г
Хлор, Cl 83.39 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.9 мкг ~
Железо, Fe 0.316 мг 18 мг 1.8% 0.8% 5696 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 2.5% 1744 г
Кобальт, Co 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 6% 742 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.1% 35088 г
Медь, Cu 18.15 мкг 1000 мкг 1.8% 0.8% 5510 г
Молибден, Mo 4.371 мкг 70 мкг 6.2% 2.8% 1601 г
Олово, Sn 11.19 мкг ~
Селен, Se 3.069 мкг 55 мкг 5.6% 2.5% 1792 г
Стронций, Sr 13.24 мкг ~
Фтор, F 19.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20822 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2660 г
Цинк, Zn 0.3653 мг 12 мг 3% 1.3% 3285 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.046 г min 16.8 г 12.2% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Мой нежирный пирог составляет 224 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».