| Лук репчатый (Тушение) | 185 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 155 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 378 г |
| Кабачок (Запекание) | 510 г |
| Баклажан (Запекание) | 316 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 500 г |
| Томатная паста Стоев | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 5 г |
| Чеснок (Запекание) | 8 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 16.5% | 1134 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.4% | 5600 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.2% | 1538 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.4 мкг | 900 мкг | 6.4% | 12% | 1568 г |
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 12.2% | 1534 г |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.223 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 26.4 мг | 500 мг | 5.3% | 10% | 1894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 18.4% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 27.3% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.617 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.2% | 6045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 3.4% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.06 мг | 90 мг | 15.6% | 29.3% | 640 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 4.1% | 4491 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 13405 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 7% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4746 мг | 20 мг | 12.4% | 23.3% | 808 г |
| Ниацин | 3.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.39 мг | 2500 мг | 10.9% | 20.5% | 918 г |
| Кальций, Ca | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 5777 г |
| Кремний, Si | 14.507 мг | 30 мг | 48.4% | 91% | 207 г |
| Магний, Mg | 30.02 мг | 400 мг | 7.5% | 14.1% | 1332 г |
| Натрий, Na | 145.17 мг | 1300 мг | 11.2% | 21.1% | 896 г |
| Сера, S | 70.94 мг | 1000 мг | 7.1% | 13.3% | 1410 г |
| Фосфор, P | 65.1 мг | 800 мг | 8.1% | 15.2% | 1229 г |
| Хлор, Cl | 241.71 мг | 2300 мг | 10.5% | 19.7% | 952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 8.8% | 2148 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.4% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 5.43 мкг | 10 мкг | 54.3% | 102.1% | 184 г |
| Литий, Li | 21.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1654 мг | 2 мг | 8.3% | 15.6% | 1209 г |
| Медь, Cu | 110.97 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 20.9% | 901 г |
| Молибден, Mo | 8.008 мкг | 70 мкг | 11.4% | 21.4% | 874 г |
| Никель, Ni | 3.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.841 мкг | 55 мкг | 8.8% | 16.5% | 1136 г |
| Фтор, F | 46.96 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.3% | 8518 г |
| Хром, Cr | 8.22 мкг | 50 мкг | 16.4% | 30.8% | 608 г |
| Цинк, Zn | 0.6413 мг | 12 мг | 5.3% | 10% | 1871 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.519 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.733 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.248 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рататуй составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».