Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Овощная смесь Мексиканская 130 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Knorr Ароматная приправа Классика овощей 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.9% 691 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.7% 700 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.4% 2844 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 1.3% 5189 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.5 мкг 900 мкг 20.8% 14.1% 480 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 12% 568 г
Витамин В4, холин 181.01 мг 500 мг 36.2% 24.6% 276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.938 мг 5 мг 18.8% 12.8% 533 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.048 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7924 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 8.5% 800 г
Витамин D, кальциферол 1.587 мкг 10 мкг 15.9% 10.8% 630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 2% 3464 г
Витамин Н, биотин 14.567 мкг 50 мкг 29.1% 19.8% 343 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5962 мг 20 мг 13% 8.8% 770 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.07 мг 2500 мг 4% 2.7% 2474 г
Кальций, Ca 44.09 мг 1000 мг 4.4% 3% 2268 г
Магний, Mg 8.92 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4484 г
Натрий, Na 561.9 мг 1300 мг 43.2% 29.3% 231 г
Сера, S 129.09 мг 1000 мг 12.9% 8.8% 775 г
Фосфор, P 139.4 мг 800 мг 17.4% 11.8% 574 г
Хлор, Cl 829.93 мг 2300 мг 36.1% 24.5% 277 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.838 мг 18 мг 10.2% 6.9% 979 г
Йод, I 14.42 мкг 150 мкг 9.6% 6.5% 1040 г
Кобальт, Co 7.392 мкг 10 мкг 73.9% 50.2% 135 г
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8368 г
Медь, Cu 63.11 мкг 1000 мкг 6.3% 4.3% 1585 г
Молибден, Mo 5.649 мкг 70 мкг 8.1% 5.5% 1239 г
Селен, Se 22.861 мкг 55 мкг 41.6% 28.3% 241 г
Фтор, F 39.66 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10086 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 3.9% 1736 г
Цинк, Zn 0.8077 мг 12 мг 6.7% 4.6% 1486 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.779 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.519 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.815 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.887 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.276 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 411.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.635 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.584 г min 16.8 г 21.3% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.909 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».