Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина тушеная томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина тушеная томате

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 1500 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 120 г
Сок Томатный [Добрый] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.5 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 5.2% 608 г
Жиры 28.8 г 56 г 51.4% 16.2% 194 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.2% 14600 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.9% 3333 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 0.9% 3769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.3% 9574 г
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.512 мг 1.5 мг 34.1% 10.8% 293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 2.5% 1277 г
Витамин В4, холин 68.7 мг 500 мг 13.7% 4.3% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 3.9% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 5.9% 538 г
Витамин В9, фолаты 3.757 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10647 г
Витамин В12, кобаламин 0.99 мкг 3 мкг 33% 10.4% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 1.1% 2868 г
Витамин Н, биотин 4.245 мкг 50 мкг 8.5% 2.7% 1178 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6746 мг 20 мг 8.4% 2.7% 1194 г
Ниацин 1.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.04 мг 2500 мг 9.8% 3.1% 1024 г
Кальций, Ca 10.91 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 9166 г
Кремний, Si 0.978 мг 30 мг 3.3% 1% 3067 г
Магний, Mg 18.99 мг 400 мг 4.7% 1.5% 2106 г
Натрий, Na 36.43 мг 1300 мг 2.8% 0.9% 3568 г
Сера, S 206.71 мг 1000 мг 20.7% 6.5% 484 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 5.4% 585 г
Хлор, Cl 49.4 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 2.5% 1265 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5000 г
Кобальт, Co 8.233 мкг 10 мкг 82.3% 26% 121 г
Литий, Li 1.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 0.9% 3289 г
Медь, Cu 105.9 мкг 1000 мкг 10.6% 3.3% 944 г
Молибден, Mo 11.934 мкг 70 мкг 17% 5.4% 587 г
Никель, Ni 12.068 мкг ~
Олово, Sn 26.44 мкг ~
Рубидий, Rb 64.6 мкг ~
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 74324 г
Фтор, F 65.96 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6064 г
Хром, Cr 12.47 мкг 50 мкг 24.9% 7.9% 401 г
Цинк, Zn 2.0188 мг 12 мг 16.8% 5.3% 594 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушеная томате составляет 316,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».