Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% [Савушкин Продукт] 180 г
Сыр Рикотта [Pretto] 200 г
Яичный белок куриный 32 г
Рисовая мука, белая 50 г
Банан 80 г
Протеин Сывороточный [Bombbar] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1222 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 11.1% 655 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.7% 1077 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4% 1810 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 31034 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.7% 4091 г
Витамин В4, холин 4.17 мг 500 мг 0.8% 0.6% 11990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.8% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 1.859 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21517 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.3% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.977 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5118 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5341 мг 20 мг 2.7% 2% 3745 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.54 мг 2500 мг 2.6% 1.9% 3814 г
Кальций, Ca 2.62 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 38168 г
Кремний, Si 11.059 мг 30 мг 36.9% 26.8% 271 г
Магний, Mg 9.69 мг 400 мг 2.4% 1.7% 4128 г
Натрий, Na 15.31 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8491 г
Сера, S 17.65 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5666 г
Фосфор, P 14.4 мг 800 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Хлор, Cl 16.63 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.126 мг 18 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Литий, Li 0.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.1469 мг 2 мг 7.3% 5.3% 1361 г
Медь, Cu 25.86 мкг 1000 мкг 2.6% 1.9% 3867 г
Молибден, Mo 0.618 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 11327 г
Никель, Ni 0.575 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 2.648 мкг 55 мкг 4.8% 3.5% 2077 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Фтор, F 0.32 мкг 4000 мкг 1250000 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Цинк, Zn 0.1066 мг 12 мг 0.9% 0.7% 11257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.035 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.063 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 137,8 кКал.

  • Порция = 62 гр (85.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».