| Капуста белокочанная | 420 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 70 г |
| Свинина, вырезка | 350 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.8% | 987 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 13.1% | 589 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.9 мкг | 900 мкг | 15.5% | 12% | 643 г |
| бета Каротин | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 13.2% | 583 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.524 мг | 1.5 мг | 34.9% | 26.9% | 286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 31.67 мг | 500 мг | 6.3% | 4.9% | 1579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 4.2% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 9.1% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.777 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.5% | 3131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 9.8% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.29 мг | 90 мг | 29.2% | 22.5% | 342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.312 мг | 15 мг | 22.1% | 17.1% | 453 г |
| Витамин Н, биотин | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.6% | 2959 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 21.1% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4114 мг | 20 мг | 7.1% | 5.5% | 1417 г |
| Ниацин | 1.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.5 мг | 2500 мг | 11% | 8.5% | 907 г |
| Кальций, Ca | 27.67 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3614 г |
| Кремний, Si | 24.267 мг | 30 мг | 80.9% | 62.4% | 124 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 3.8% | 2033 г |
| Натрий, Na | 21.47 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.3% | 6055 г |
| Сера, S | 98.48 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.6% | 1015 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 9.6% | 810 г |
| Хлор, Cl | 39.07 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 5887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 4% | 1931 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.2% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 4.653 мкг | 10 мкг | 46.5% | 35.9% | 215 г |
| Литий, Li | 0.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 4.6% | 1706 г |
| Медь, Cu | 78.42 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 10.05 мкг | 70 мкг | 14.4% | 11.1% | 697 г |
| Никель, Ni | 11.213 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.181 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30387 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.05 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11412 г |
| Хром, Cr | 7.16 мкг | 50 мкг | 14.3% | 11% | 698 г |
| Цинк, Zn | 0.9955 мг | 12 мг | 8.3% | 6.4% | 1205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 69% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.693 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.643 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.2% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с мясом составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».