| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 300 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 25 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 25 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 25 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Петрушка свежая (Пассерование) | 5 г |
| Масло оливковое Pomace oil | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.5% | 1900 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 6.6% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 18.7% | 556 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2963 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.3 мкг | 900 мкг | 18.6% | 19.4% | 538 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.977 мг | 5 мг | 19.5% | 20.3% | 512 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 8% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 6.13 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 9.4% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.9% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.469 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.2% | 3208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.86 мг | 90 мг | 6.5% | 6.8% | 1536 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 3.7% | 2799 г |
| Витамин Н, биотин | 3.452 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.2% | 1448 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 16.1% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4287 мг | 20 мг | 12.1% | 12.6% | 823 г |
| Ниацин | 1.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.77 мг | 2500 мг | 9.6% | 10% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 18.6 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5376 г |
| Кремний, Si | 20.261 мг | 30 мг | 67.5% | 70.2% | 148 г |
| Магний, Mg | 53.53 мг | 400 мг | 13.4% | 13.9% | 747 г |
| Натрий, Na | 14.4 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 9028 г |
| Сера, S | 32.21 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3105 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 12.8% | 811 г |
| Хлор, Cl | 20.64 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.727 мг | 18 мг | 9.6% | 10% | 1042 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.7% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 4.075 мкг | 10 мкг | 40.8% | 42.5% | 245 г |
| Литий, Li | 1.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4063 мг | 2 мг | 20.3% | 21.1% | 492 г |
| Медь, Cu | 255.64 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 26.6% | 391 г |
| Молибден, Mo | 9.32 мкг | 70 мкг | 13.3% | 13.8% | 751 г |
| Никель, Ni | 3.638 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.559 мкг | 55 мкг | 13.7% | 14.3% | 728 г |
| Стронций, Sr | 6.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.62 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.8% | 5915 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.5% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.6432 мг | 12 мг | 5.4% | 5.6% | 1866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.073 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с овощами составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».