Мой здоровый рацион

Рецепт 2023-08-08 фаршированные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2023-08-08 фаршированные овощи

Перец сладкий зеленый 450 г
Помидор (томат), парниковый 608 г
Лисички (Варка со сливом) 177 г
2023-08-06 фарш 512 г
Кабачок 421 г
Лук репчатый 133 г
Хрен, корень 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2023-08-08 фаршированные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8% 1617 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.1% 1167 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.6% 5093 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.9% 1176 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.8% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 13.4% 966 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 13.4% 958 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 6.8% 1875 г
Витамин В4, холин 21.9 мг 500 мг 4.4% 5.7% 2283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 5.9% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 11.5% 1124 г
Витамин В9, фолаты 9.067 мкг 400 мкг 2.3% 3% 4412 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 17.4% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 42.23 мг 90 мг 46.9% 60.4% 213 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 5.9% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.141 мг 15 мг 7.6% 9.8% 1315 г
Витамин Н, биотин 1.102 мкг 50 мкг 2.2% 2.8% 4537 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.1257 мг 20 мг 10.6% 13.6% 941 г
Ниацин 1.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.23 мг 2500 мг 10.4% 13.4% 964 г
Кальций, Ca 16.82 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5945 г
Кремний, Si 8.523 мг 30 мг 28.4% 36.6% 352 г
Магний, Mg 9.99 мг 400 мг 2.5% 3.2% 4004 г
Натрий, Na 41.26 мг 1300 мг 3.2% 4.1% 3151 г
Сера, S 63.42 мг 1000 мг 6.3% 8.1% 1577 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 10.8% 1192 г
Хлор, Cl 33.18 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 6932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.7 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 1.59 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 7.9% 1648 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 2.7% 4854 г
Кобальт, Co 4.714 мкг 10 мкг 47.1% 60.6% 212 г
Литий, Li 8.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 10.6% 1220 г
Медь, Cu 136.8 мкг 1000 мкг 13.7% 17.6% 731 г
Молибден, Mo 4.685 мкг 70 мкг 6.7% 8.6% 1494 г
Никель, Ni 6.353 мкг ~
Олово, Sn 11.44 мкг ~
Рубидий, Rb 104.7 мкг ~
Селен, Se 1.095 мкг 55 мкг 2% 2.6% 5023 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Титан, Ti 3.16 мкг ~
Фтор, F 25.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15570 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 14.4% 891 г
Цинк, Zn 0.8755 мг 12 мг 7.3% 9.4% 1371 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.662 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 35.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.626 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.812 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.711 г min 16.8 г 10.2% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.383 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность 2023-08-08 фаршированные овощи составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов