Мой здоровый рацион

Рецепт Палочки из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Палочки из кабачка

Кабачок (Запекание) 630 г
Паприка, перец сладкий молотый 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пармеджано риджано сыр 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Палочки из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.9% 1462 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.2% 1244 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.1% 3712 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 14.4% 800 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.9% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.4 мкг 900 мкг 12.6% 14.5% 794 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 19.833 мкг ~
бета Каротин 0.916 мг 5 мг 18.3% 21.1% 546 г
бета Криптоксантин 206.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 631.467 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 7.3% 1593 г
Витамин В4, холин 15.17 мг 500 мг 3% 3.5% 3296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 5.7% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 10.9% 1070 г
Витамин В9, фолаты 9.545 мкг 400 мкг 2.4% 2.8% 4191 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 5.7% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 8.43 мг 90 мг 9.4% 10.9% 1068 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 16393 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.119 мг 15 мг 7.5% 8.7% 1340 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.118 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.521 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9597 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 7.9% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.1819 мг 20 мг 5.9% 6.8% 1692 г
Ниацин 0.697 мг ~
Бетаин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.88 мг 2500 мг 15% 17.3% 669 г
Кальций, Ca 174.75 мг 1000 мг 17.5% 20.2% 572 г
Кремний, Si 36.54 мг 30 мг 121.8% 140.6% 82 г
Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 6.7% 1717 г
Натрий, Na 406.35 мг 1300 мг 31.3% 36.1% 320 г
Сера, S 49.61 мг 1000 мг 5% 5.8% 2016 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 15.8% 728 г
Хлор, Cl 397.93 мг 2300 мг 17.3% 20% 578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.8 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 7.55 мкг ~
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 8.3% 1396 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 1.378 мкг 10 мкг 13.8% 15.9% 726 г
Марганец, Mn 0.196 мг 2 мг 9.8% 11.3% 1020 г
Медь, Cu 86.23 мкг 1000 мкг 8.6% 9.9% 1160 г
Молибден, Mo 3.9 мкг 70 мкг 5.6% 6.5% 1795 г
Никель, Ni 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 3.207 мкг 55 мкг 5.8% 6.7% 1715 г
Фтор, F 5.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74488 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.5% 4545 г
Цинк, Zn 0.7929 мг 12 мг 6.6% 7.6% 1513 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.124 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 1.079 г ~
Пролин 0.588 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.159 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.362 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.975 г min 16.8 г 5.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.867 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~

Энергетическая ценность Палочки из кабачка составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов