Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Свинина, шейная часть (мякоть)	345 г
Говядина, шейная часть, только мясо	345 г
Индейка, белое мясо	907 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный	606 г
Капуста белокочанная	690 г
Лук репчатый	160 г
Яйцо куриное	129 г
Томатный Сок без Сахара [Добрый]	538 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150.7 ккал	1684 ккал	8.9%	5.9%	1117 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	12.7%	524 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	7.4%	903 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	2.5%	2704 г
Углеводы (общие)	6.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4%	1667 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	2%	3280 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.9 мкг	900 мкг	1.8%	1.2%	5660 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.3%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.148 мг	1.5 мг	9.9%	6.6%	1014 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	5.1%	1304 г
Витамин В4, холин	52.88 мг	500 мг	10.6%	7%	946 г
Витамин В5, пантотеновая	0.591 мг	5 мг	11.8%	7.8%	846 г
Витамин В6, пиридоксин	0.477 мг	2 мг	23.9%	15.9%	419 г
Витамин В9, фолаты	10.999 мкг	400 мкг	2.7%	1.8%	3637 г
Витамин В12, кобаламин	0.777 мкг	3 мкг	25.9%	17.2%	386 г
Витамин C, аскорбиновая	16.41 мг	90 мг	18.2%	12.1%	548 г
Витамин D, кальциферол	0.156 мкг	10 мкг	1.6%	1.1%	6410 г
Витамин D3, холекальциферол	0.048 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.183 мг	15 мг	1.2%	0.8%	8197 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.641 мкг	50 мкг	3.3%	2.2%	3047 г
Витамин К, филлохинон	20.2 мкг	120 мкг	16.8%	11.1%	594 г
Витамин РР, НЭ	5.2476 мг	20 мг	26.2%	17.4%	381 г
Ниацин	0.436 мг	~
Бетаин	4.567 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.24 мг	2500 мг	10.6%	7%	943 г
Кальций, Ca	28.73 мг	1000 мг	2.9%	1.9%	3481 г
Кремний, Si	14.258 мг	30 мг	47.5%	31.5%	210 г
Магний, Mg	22.56 мг	400 мг	5.6%	3.7%	1773 г
Натрий, Na	66.41 мг	1300 мг	5.1%	3.4%	1958 г
Сера, S	167.06 мг	1000 мг	16.7%	11.1%	599 г
Фосфор, P	149.2 мг	800 мг	18.7%	12.4%	536 г
Хлор, Cl	25.34 мг	2300 мг	1.1%	0.7%	9077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	174.5 мкг	~
Бор, B	64.9 мкг	~
Железо, Fe	1.109 мг	18 мг	6.2%	4.1%	1623 г
Йод, I	2.83 мкг	150 мкг	1.9%	1.3%	5300 г
Кобальт, Co	2.64 мкг	10 мкг	26.4%	17.5%	379 г
Марганец, Mn	0.1511 мг	2 мг	7.6%	5%	1324 г
Медь, Cu	90.62 мкг	1000 мкг	9.1%	6%	1104 г
Молибден, Mo	4.639 мкг	70 мкг	6.6%	4.4%	1509 г
Никель, Ni	5.751 мкг	~
Олово, Sn	3.95 мкг	~
Рубидий, Rb	29.1 мкг	~
Селен, Se	14.588 мкг	55 мкг	26.5%	17.6%	377 г
Фтор, F	16.35 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24465 г
Хром, Cr	3.41 мкг	50 мкг	6.8%	4.5%	1466 г
Цинк, Zn	2.0935 мг	12 мг	17.4%	11.5%	573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.064 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аргинин*	0.776 г	~
Валин	0.485 г	~
Гистидин*	0.352 г	~
Изолейцин	0.429 г	~
Лейцин	0.925 г	~
Лизин	1.003 г	~
Метионин	0.337 г	~
Метионин + Цистеин	0.047 г	~
Треонин	0.489 г	~
Триптофан	0.141 г	~
Фенилаланин	0.454 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.089 г	~
Заменимые аминокислоты	0.268 г	~
Аланин	0.696 г	~
Аспарагиновая кислота	1.087 г	~
Гидроксипролин	0.052 г	~
Глицин	0.538 г	~
Глутаминовая кислота	1.851 г	~
Пролин	0.634 г	~
Серин	0.526 г	~
Тирозин	0.398 г	~
Цистеин	0.14 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.527 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.361 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.199 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.762 г	min 16.8 г	4.5%	3%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.008 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.674 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.417 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.213 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.175 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.1 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.039 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.038 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.038 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 150,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок