Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Говядина, шейная часть 345 г
Свинина, шейная часть (мякоть) 345 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный 606 г
Капуста белокочанная 690 г
Лук репчатый (Тушение) 160 г
Яйцо куриное 129 г
Томатный Сок без Сахара [Добрый] 538 г
Индейка 907 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 10.8% 559 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.1% 659 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.2% 2808 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.8% 3338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1.3% 4500 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 6.9% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.3% 1118 г
Витамин В4, холин 55.95 мг 500 мг 11.2% 6.7% 894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 7.3% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 11.7% 513 г
Витамин В9, фолаты 12.079 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3312 г
Витамин В12, кобаламин 0.952 мкг 3 мкг 31.7% 19% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 16.03 мг 90 мг 17.8% 10.7% 561 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин D3, холекальциферол 0.117 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6579 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.639 мкг 50 мкг 3.3% 2% 3051 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 10.2% 591 г
Витамин РР, НЭ 4.4724 мг 20 мг 22.4% 13.5% 447 г
Ниацин 0.434 мг ~
Бетаин 3.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.59 мг 2500 мг 10.5% 6.3% 956 г
Кальций, Ca 24.78 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4036 г
Кремний, Si 14.227 мг 30 мг 47.4% 28.5% 211 г
Магний, Mg 28.11 мг 400 мг 7% 4.2% 1423 г
Натрий, Na 65.99 мг 1300 мг 5.1% 3.1% 1970 г
Сера, S 157.6 мг 1000 мг 15.8% 9.5% 635 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 11.4% 527 г
Хлор, Cl 25.25 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172 мкг ~
Бор, B 63.6 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 4% 1489 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5495 г
Кобальт, Co 2.604 мкг 10 мкг 26% 15.6% 384 г
Марганец, Mn 0.2932 мг 2 мг 14.7% 8.8% 682 г
Медь, Cu 100.4 мкг 1000 мкг 10% 6% 996 г
Молибден, Mo 4.639 мкг 70 мкг 6.6% 4% 1509 г
Никель, Ni 5.733 мкг ~
Олово, Sn 3.95 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 13.038 мкг 55 мкг 23.7% 14.2% 422 г
Фтор, F 16.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24752 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 4.1% 1471 г
Цинк, Zn 2.2499 мг 12 мг 18.7% 11.2% 533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.835 г ~
Лизин 0.912 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.647 г ~
Аспарагиновая кислота 0.982 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 1.694 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.73 г min 16.8 г 10.3% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.541 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.723 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.507 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.112 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.107 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.106 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 166,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок