Мой здоровый рацион

Рецепт Треска под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска под шубой

Torskefilet 500 г
Kesam 7,1% 95 г
Кабачок 137 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Лук репчатый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 22.3% 404 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.7% 2435 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.5% 5763 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 2.1% 4412 г
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.2% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин В4, холин 3.18 мг 500 мг 0.6% 0.5% 15723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.682 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8543 г
Витамин C, аскорбиновая 9.63 мг 90 мг 10.7% 9.7% 935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.3% 30612 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24155 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.3541 мг 20 мг 1.8% 1.6% 5648 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.65 мг 2500 мг 5.5% 5% 1816 г
Кальций, Ca 9.29 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10764 г
Кремний, Si 9.771 мг 30 мг 32.6% 29.4% 307 г
Магний, Mg 3.95 мг 400 мг 1% 0.9% 10127 г
Натрий, Na 4.41 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29478 г
Сера, S 10.17 мг 1000 мг 1% 0.9% 9833 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 2% 4494 г
Хлор, Cl 15.89 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.4 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 1.73 мкг ~
Железо, Fe 0.31 мг 18 мг 1.7% 1.5% 5806 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Кобальт, Co 2.23 мкг 10 мкг 22.3% 20.1% 448 г
Литий, Li 6.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 4% 2273 г
Медь, Cu 46.86 мкг 1000 мкг 4.7% 4.2% 2134 г
Молибден, Mo 2.278 мкг 70 мкг 3.3% 3% 3073 г
Никель, Ni 3.601 мкг ~
Рубидий, Rb 95.2 мкг ~
Селен, Se 0.201 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27363 г
Фтор, F 9.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43197 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.9% 3106 г
Цинк, Zn 0.2081 мг 12 мг 1.7% 1.5% 5766 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Мои
Мой нутриент 1 17.143 ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Треска под шубой составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».