Мой здоровый рацион

Рецепт Сковорода мексика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сковорода мексика

Свинина, корейка мякоть (Жарка порционным куском) 92 г
Овощная смесь Мексиканская 237 г
Масло подсолнечное 5 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 68 г
Лук репчатый (Пассерование) 48 г
Вода 40 г
Помидоры (томаты), парниковые 62 г
филе куриное запеченое 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сковорода мексика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8% 1267 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.9% 1143 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.5% 2882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 35.3 г 2273 г 1.6% 1.6% 6439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 2.3% 4306 г
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 8.6% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.4% 6923 г
Витамин В4, холин 15.54 мг 500 мг 3.1% 3.1% 3218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.3% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.478 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8933 г
Витамин C, аскорбиновая 3.91 мг 90 мг 4.3% 4.3% 2302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 3.7% 2674 г
Витамин Н, биотин 0.398 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12563 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.0529 мг 20 мг 5.3% 5.3% 1900 г
Ниацин 0.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.02 мг 2500 мг 4% 4% 2500 г
Кальций, Ca 6.63 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 15083 г
Магний, Mg 9.52 мг 400 мг 2.4% 2.4% 4202 г
Натрий, Na 7.79 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 16688 г
Сера, S 49.92 мг 1000 мг 5% 5% 2003 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 4.6% 2174 г
Хлор, Cl 26.27 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 8755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 49.1 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 2.5% 3930 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7426 г
Кобальт, Co 3.512 мкг 10 мкг 35.1% 35.4% 285 г
Марганец, Mn 0.0639 мг 2 мг 3.2% 3.2% 3130 г
Медь, Cu 54.95 мкг 1000 мкг 5.5% 5.5% 1820 г
Молибден, Mo 4.212 мкг 70 мкг 6% 6% 1662 г
Никель, Ni 5.931 мкг ~
Олово, Sn 5.52 мкг ~
Рубидий, Rb 85.5 мкг ~
Селен, Se 0.104 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 52885 г
Фтор, F 28.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13826 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 8.1% 1256 г
Цинк, Zn 0.5145 мг 12 мг 4.3% 4.3% 2332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.238 г min 16.8 г 1.4% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.237 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~

Энергетическая ценность Сковорода мексика составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».