Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи куриные

Индейка 700 г
Яйцо куриное 2 Штука
Мука [Макфа] 100 г
Майонез 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 13.9% 404 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.8% 824 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.3% 2461 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.6% 3481 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 2.7% 2064 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 6% 942 г
Витамин В4, холин 72.66 мг 500 мг 14.5% 8.2% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 8.6% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.473 мг 2 мг 23.7% 13.4% 423 г
Витамин В9, фолаты 6.173 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6480 г
Витамин В12, кобаламин 0.988 мкг 3 мкг 32.9% 18.5% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 2.7% 2092 г
Витамин D3, холекальциферол 0.228 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1% 5576 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.295 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2179 г
Витамин РР, НЭ 6.2229 мг 20 мг 31.1% 17.5% 321 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.8 мг 2500 мг 7.5% 4.2% 1331 г
Кальций, Ca 15.43 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6481 г
Магний, Mg 20.75 мг 400 мг 5.2% 2.9% 1928 г
Натрий, Na 105.69 мг 1300 мг 8.1% 4.6% 1230 г
Сера, S 184.65 мг 1000 мг 18.5% 10.4% 542 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 11.4% 495 г
Хлор, Cl 29.99 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7669 г
Микроэлементы
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 3% 1860 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6550 г
Кобальт, Co 1.146 мкг 10 мкг 11.5% 6.5% 873 г
Марганец, Mn 0.0149 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13423 г
Медь, Cu 68.46 мкг 1000 мкг 6.8% 3.8% 1461 г
Молибден, Mo 0.712 мкг 70 мкг 1% 0.6% 9831 г
Селен, Se 19.706 мкг 55 мкг 35.8% 20.2% 279 г
Фтор, F 6.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63898 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Цинк, Zn 1.4828 мг 12 мг 12.4% 7% 809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.024 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 1.237 г ~
Лизин 1.426 г ~
Метионин 0.467 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.651 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.594 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.981 г ~
Аспарагиновая кислота 1.431 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.834 г ~
Глутаминовая кислота 2.391 г ~
Пролин 0.972 г ~
Серин 0.746 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.972 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.93 г min 16.8 г 11.5% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.668 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.252 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.114 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.818 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.05 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.047 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Оладьи куриные составляет 177,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок