Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с яйцом и йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с яйцом и йогуртом

Лук репчатый (Жарка) 57 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Оливковое масло 10 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 57 г
Кабачок (Жарка) 80 г
Морковь (Жарка) 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Шампиньоны (Жарка) 60 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с яйцом и йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.8% 1357 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.1% 949 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.1% 4977 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.5% 1250 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.7% 2863 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 476.1 мкг 900 мкг 52.9% 56.1% 189 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 2.482 мг 5 мг 49.6% 52.6% 201 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 14% 756 г
Витамин В4, холин 77.06 мг 500 мг 15.4% 16.3% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 15.5% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 7.811 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5121 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 8.5% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 12.71 мг 90 мг 14.1% 15% 708 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 5.9% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 4.3% 2451 г
Витамин Н, биотин 8.224 мкг 50 мкг 16.4% 17.4% 608 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 4.5% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.2607 мг 20 мг 11.3% 12% 885 г
Ниацин 0.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236 мг 2500 мг 9.4% 10% 1059 г
Кальций, Ca 54.3 мг 1000 мг 5.4% 5.7% 1842 г
Кремний, Si 10.318 мг 30 мг 34.4% 36.5% 291 г
Магний, Mg 19.56 мг 400 мг 4.9% 5.2% 2045 г
Натрий, Na 51.72 мг 1300 мг 4% 4.2% 2514 г
Сера, S 69.71 мг 1000 мг 7% 7.4% 1435 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 13.8% 772 г
Хлор, Cl 79.79 мг 2300 мг 3.5% 3.7% 2883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Ванадий, V 21.35 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 6.3% 1701 г
Йод, I 10.02 мкг 150 мкг 6.7% 7.1% 1497 г
Кобальт, Co 5.803 мкг 10 мкг 58% 61.5% 172 г
Литий, Li 1.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 5.5% 1907 г
Медь, Cu 124.21 мкг 1000 мкг 12.4% 13.1% 805 г
Молибден, Mo 7.447 мкг 70 мкг 10.6% 11.2% 940 г
Никель, Ni 1.673 мкг ~
Олово, Sn 2.8 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 11.47 мкг 55 мкг 20.9% 22.2% 480 г
Стронций, Sr 6.52 мкг ~
Титан, Ti 3.71 мкг ~
Фтор, F 33.7 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11869 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 8% 1330 г
Цинк, Zn 0.6745 мг 12 мг 5.6% 5.9% 1779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.551 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты 0.835 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.727 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.934 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.883 г min 16.8 г 17.2% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.682 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.61 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Рагу с яйцом и йогуртом составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».