Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Перец сладкий зеленый 60 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 227 г
Огурец парниковый 140 г
Масло оливковое нерафинированное 28 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.7% 19000 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 15.9% 903 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.1% 6636 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.6% 4000 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 5.6% 2568 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 5.4% 2655 г
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 5.9% 2451 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.6% 9474 г
Витамин В4, холин 2.57 мг 500 мг 0.5% 0.7% 19455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.549 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 15692 г
Витамин C, аскорбиновая 21.93 мг 90 мг 24.4% 35% 410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12195 г
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 18051 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 7.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.1714 мг 20 мг 0.9% 1.3% 11669 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.9 мг 2500 мг 3.3% 4.7% 3053 г
Кальций, Ca 10.33 мг 1000 мг 1% 1.4% 9681 г
Кремний, Si 16.308 мг 30 мг 54.4% 77.9% 184 г
Магний, Mg 5.47 мг 400 мг 1.4% 2% 7313 г
Натрий, Na 427.8 мг 1300 мг 32.9% 47.1% 304 г
Сера, S 5.11 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19569 г
Фосфор, P 12.2 мг 800 мг 1.5% 2.1% 6557 г
Хлор, Cl 663.63 мг 2300 мг 28.9% 41.4% 347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.252 мг 18 мг 1.4% 2% 7143 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 34884 г
Кобальт, Co 0.868 мкг 10 мкг 8.7% 12.5% 1152 г
Марганец, Mn 0.0482 мг 2 мг 2.4% 3.4% 4149 г
Медь, Cu 28.78 мкг 1000 мкг 2.9% 4.2% 3475 г
Молибден, Mo 1.516 мкг 70 мкг 2.2% 3.2% 4617 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 59140 г
Фтор, F 1.35 мкг 4000 мкг 296296 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 3.7% 3817 г
Цинк, Zn 0.1262 мг 12 мг 1.1% 1.6% 9509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.615 г min 16.8 г 27.5% 39.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 7.9%

Энергетическая ценность Салат составляет 69,8 кКал.

  • Порция = 455 гр (317.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».