| Фарш из баранины | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 7.7% | 576 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 14.2% | 311 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| альфа Каротин | 0.345 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| бета Криптоксантин | 1.939 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.301 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.2% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 55.37 мг | 500 мг | 11.1% | 4.9% | 903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 4.6% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2.8% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.355 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.9% | 2305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.774 мкг | 3 мкг | 59.1% | 26.1% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.79 мг | 90 мг | 7.5% | 3.3% | 1325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12987 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 4.8% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7497 мг | 20 мг | 23.7% | 10.5% | 421 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.79 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.1% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 23.31 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4290 г |
| Кремний, Si | 5.912 мг | 30 мг | 19.7% | 8.7% | 507 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 2.3% | 1975 г |
| Натрий, Na | 47.67 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.6% | 2727 г |
| Сера, S | 142.37 мг | 1000 мг | 14.2% | 6.3% | 702 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 7.4% | 600 г |
| Хлор, Cl | 7.82 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.397 мг | 18 мг | 7.8% | 3.4% | 1288 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.113 мкг | 10 мкг | 11.1% | 4.9% | 898 г |
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.6% | 2740 г |
| Медь, Cu | 101.62 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.5% | 984 г |
| Молибден, Mo | 0.96 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.6% | 7292 г |
| Никель, Ni | 1.935 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.556 мкг | 55 мкг | 26.5% | 11.7% | 378 г |
| Фтор, F | 6.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 2.8084 мг | 12 мг | 23.4% | 10.3% | 427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лизин | 1.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.783 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.633 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.913 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.048 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.939 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.472 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.373 г | min 16.8 г | 43.9% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.621 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из баранины мои составляет 226,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».