Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 180 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Персик 120 г
Банан 120 г
Черешня 120 г
Абрикосы 120 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.2% 2171 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5% 1806 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 7% 1296 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.7% 1176 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3% 3051 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 5.4% 1657 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 4.7% 1931 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4% 2250 г
Витамин В4, холин 14.87 мг 500 мг 3% 2.7% 3362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 5.6% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 5.417 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7384 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 5% 1807 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 3.5% 2591 г
Витамин Н, биотин 4.845 мкг 50 мкг 9.7% 8.8% 1032 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.2683 мг 20 мг 6.3% 5.7% 1577 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.69 мг 2500 мг 9.5% 8.6% 1047 г
Кальций, Ca 58.79 мг 1000 мг 5.9% 5.3% 1701 г
Кремний, Si 11.25 мг 30 мг 37.5% 34% 267 г
Магний, Mg 34.81 мг 400 мг 8.7% 7.9% 1149 г
Натрий, Na 133.15 мг 1300 мг 10.2% 9.2% 976 г
Сера, S 28.38 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3524 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 10.9% 837 г
Хлор, Cl 213.55 мг 2300 мг 9.3% 8.4% 1077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.3 мкг ~
Бор, B 73.3 мкг ~
Ванадий, V 3.33 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 5.1% 1777 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 2.3% 4043 г
Кобальт, Co 1.781 мкг 10 мкг 17.8% 16.1% 561 г
Литий, Li 1.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.6854 мг 2 мг 34.3% 31.1% 292 г
Медь, Cu 111.83 мкг 1000 мкг 11.2% 10.2% 894 г
Молибден, Mo 3.716 мкг 70 мкг 5.3% 4.8% 1884 г
Никель, Ni 3.321 мкг ~
Олово, Sn 5.14 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 4.911 мкг 55 мкг 8.9% 8.1% 1120 г
Стронций, Sr 14.39 мкг ~
Фтор, F 26.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14831 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 5.5% 1634 г
Цинк, Zn 0.6756 мг 12 мг 5.6% 5.1% 1776 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.991 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.97 г min 16.8 г 5.8% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.648 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 110,3 кКал.

  • Порция = 280 гр (308.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».